Moj profil

Fina pileća juha sa tikvicama i šampinjonima

35
Fina pileća juha sa tikvicama i šampinjonima

jako fina juha

jako fina juha

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 pileća krila ili prsna kosta sa malo mesa
700 ml vode
2 mrkve (100 g)
2 krumpira (200 g)
1 režanj češnjaka
1/2 žličice soli
1 ravna žličica vegete
1/3 žličice papra
1 prstohvat majčine dušice (timijan)
1 grančica celera
1 mali lovorov list
1 žlica (15 g) maslaca
1 žličica (10 g) brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na malo maslinovog ulja popržiti sitno rezanu kapulu.

2.

Kad uvene, dodati mrkvu i krumpir rezane na kockice, sitno rezan češnjak i 1/2 žličice soli. Dinstati 10-tak minuta, često promiješati.

3.

Zatim dodati  2 pileća krila ili prsnu kost sa malo mesa na kosti ili pileće ostatke, uliti 700 ml vode (ako nemate piletinu, onda vodu i 1 kokošju kocku), vegetu, grančicu celera, lovorov list i majčinu dušicu. Kuhati poklopljeno 20-tak minuta.

4.

Izvaditi meso, očistiti od kosti, usitniti i vratiti u juhu.

5.

Dodati tikvicu rezanu na kockice i kuhati 5-6 minuta.

6.

U tavi na maslacu na jakoj vatri popržiti šampinjone rezane na listiće. Kad se posuše i porumene, dodati brašno i pržiti 1 minutu stalno miješajući. Preliti sa 2 kaciole juhe, izmiješati da se brašno rastopi, pa sve vratiti u posudu sa juhom.

7.

Juhu kratko prokuhati pa dodati papar i vrhnje za kuhanje.

8.

Pustiti samo da uzavre i poslužiti.

  • Juha-povrće.(1)
  • Juha-pileca(1)

4

Hvala vam od ❤️

Predobro izgleda ❤

Kod tebe uvijek fine juhe.👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juha od tikvice i mrkve
Amela-Bozkurt

Juha od tikvice i mrkve