Moj profil

fina pita od jabuka

37

jednostavna pita od jabuka sa dodatkom domaćeg džema od marelice

jednostavna pita od jabuka sa dodatkom domaćeg džema od marelice

Sastojci

tijesto
200 g šećera
1 vanil šećer
3 žlice mlijeka
125 g margarina
1/2 vrećice praška za pecivo(ili mala žličica sode bikarbone)
fila
4-5-6 oguljenih ribanih jabuka
4-5 žlica domaćeg džema od marelice

Priprema

1.

u zdjeli kuhačom razmutiti jaja sa šećerom, dodati vanil šećer, limunovu koricu, mlijeko i margarin, zatim dodati prašak za pecivo i sa brašnom zamijesiti čvrsto tijesto koje se ne lijepi(ja sam utrošila oko 600 g a koristim SU jaja pa ta količina može malo varirati)

2.

dio tijesta razvaljati na lim za pečenje(na papir za pečenje) debljine 4-5 mm
namazati sa džemom(domaćim, kupovnim, bilo kojeg okusa, a jabuke se mogu malo posuti mljevenim orasima, cimetom ko voli), na to rasporediti jabuke i posuti ih malo smeđim šećerom
u pripremi

3.

ja sam stavila po narudžbi dargog samo par trakica ali tijesta ima dosta i za gornju koru( taj lim mi je 30 cm promjer)
prije pecenja
ako se odlučite za moju verziju od ostatka tijesta možete ispeći kolačiće..
sefica radi kolacice
keksici
a ako želite pokriti korom, a to vam baš ne uspijeva-razvaljajte koru na plastičnu foliju u veličini lima ili malo veće-onda se može “zašuškati” tijesto prama dolje.. primite s obje ruke i pokrite jabuke tako da vam folija ostane gore i samo je skinite, dobili ste lijepu ravnu koru koja se može i ukrasiti s eventualnim ostatcima tijesta..
gornju koru izbockajte na nekoliko mjesta..

4.

peći u zagrijanoj pećnici na 180°C dok ne dobije boju

5.

rezati na kocke i papati toplo, a kad se ohladi je fino sočno..

Posluživanje

ovo jednostavno tijesto ja koristim i za čokoladnu pitu a drugi dio kore odozgo naribam,zatim pita od oraha-između kora ide malo pekmeza orasi i šećer,mljac mljac..

  • Jabuke(6)
  • Pite(4)
  • Pita-slatka(2)
  • Kolači - pite(1)
  • Fine pite(1)
  • Fina-pita-od-jabuka(1)
  • Pita-od-jabuka(1)
  • Pite slatke(1)

17

#16 saf hvala 🙂

Evo pravim ovu pitu po ko zna koji put.Imam i neke fotke ali nikako da stavim.Recept je odličan čak isa drugim voćem.Ja sam koristila šljive i maline ,miriše cela kuća.Sad čeka da izvadim iz rerne još jednu sjajnu poslasticu pa da pečem pitu.Hvala za recept😋

vidiš ja znam da si ti pametno dijete-kad radim to tijesto za verziju anči keksića onda mi je najfinije ako ga na malo deblje razvaljam ,vadim modlicama i premažem žutanjkom, znači može i ovdje-vizualno bi bilo super. sjedi 5!!