Moj profil

Fina pita od maka

120 minuta
283
Fina pita od maka

Ljubitelji maka, stiže još jedan novi kolač sa novim okusom ! Ima ga puno te susjede i prijatelje pozovite.Od sestre recept sam dobila, jer znala je da od djetinjstva volim slastice od maka.Još kod bake u vrtu sam ga krasti znala, a da vrijednost nisam znala dok Coolinariku upoznala nisam. https://www.coolinarika.com/namirnica/mak

Ljubitelji maka, stiže još jedan novi kolač sa novim okusom ! Ima ga puno te susjede i prijatelje pozovite.Od sestre recept sam dobila, jer znala je da od djetinjstva volim slastice od maka.Još kod bake u vrtu sam ga krasti znala, a da vrijednost nisam znala dok Coolinariku upoznala nisam. https://www.coolinarika.com/namirnica/mak

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Prhko tijesto
1/2 paketića praška za pecivo
12,5 dg. margarina
7 dg. šećera
1 kom. jaje, samo žutanjak
Premaz preko tijesta
200 g. kiselog pekmeza po želji
Biskvitno tijesto
12,5 dg. margarina
20 dg. šećera
6 kom. jaja (žutanjci + bijelanci)
1/2 dl. ruma
2 žlice ulja
20 dg. samljevenog maka
Sirup za pečen kolač
15 dg. šećera
1 paketić vanilin šećer
3 dl. vode
1/2 dl. ruma
Glazura
2 žlice vode
10 dg. margarina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

PRHKO TIJESTO
1.

Od svih sastojaka za prhko tijesto umijesite sve sastojke i ostavite ga 1/2
sata u hladnjaku.

2.

Pomoću valjka razvaljajte tijesto veličine lima, najbolji je veličine onaj iz
pečnice.

3.

Lim prije namažite i pobrašnite brašnom.

4.

Namažite ga kiselim pekmezom po vlastitoj želji. Ja sam sa domaćim pekmezom od drijenka. Može i pekmez od brusnice, višnje, kupine i …......

5.

Uključite pečnicu da se zagrije!
BISKVIT

6.

Sada radimo biskvit tako da dobro izradimo margarin i šećer, te postepeno dodajemo jedan po jedan žutanjak i sve ostale sastojke, a na kraju lagano
umiješamo čvrsti snijeg od bijeljanjaka (6+1 onaj što je ostao od tijesta) smijesu preliti preko tijesta sa pekmezom

7.

Staviti peći u pećnicu na 180 C oko 40-ak min. ovisi o struji.
SIRUP

8.

U vodi prokuhamo sve sastojke i prelijemo preko vručeg kolača.

9.

Sirup polagano sipati kako bi kolač upio svu tekućinu.
GLAZURA

10.

Pravimo glazuru, tako da u vodi otopimo čokoladu i margarin te miješamo dok masa ne postane ujednačena i glatka.

11.

Prelijemo glazuru preko kolača

Posluživanje

Kolač rezati po vlastitoj želji na kocke ili štangice.
Meni ispadne 8 reda x 14 štangica, te ih pola odmah zamrznem.
Ukusniji je tek sutradan i po mogučnosti držati na hladnom, tada je puno ukusniji .

Isprobala: @TANJA1234

  • Mak(33)
  • Kolači(11)
  • Pite(4)
  • Kolaci-mak(3)
  • Kolač(3)
  • Pita(2)
  • Pite slatke(2)
  • F-kolac-dj(1)
  • Odlicni-kolac-od-maka(1)

35

Mogu li orasi da se izostave, mislim hoce li biskvit biti rijedak bez njih?

Odlična pita, jedino sam trebala da je pečem u većem plehu. Bio je viši, ali zato sledeći put, nema greške! Hvala na receptu! Pozdrav! 👋

Znaci kao prvo za prhko tijesto stavio sam manje margarina, a vise brasna, kao drugo u biskvit sam stavio prasak za pecivo i pekao ga na 160 stupnjeva, kao trece preljev sam radio sa marmeladom, malo vode i vanil secerom od ruma, to ne smije zakipit i onda se prelije preko biskvita pa se sjaji. u ovom receptu obavezno treba smanjit dozivljaje sa rumom i limunom. i za kraj ak vec radite glazuru, onda obavezno sa maslacem, nikad sa margarinom. eto nadam se da sam pridonio sa svojim savjetima. Lijepi pozdrav svima.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita s makom
micka56

Pita s makom