Moj profil

Fina riblja juha

45 minuta
211
Fina riblja juha

Nije poznata samo kvarnerska, nego i njezina, nešto jednostavnija, dalmatinska varijanta. U svakom slučaju, neodoljiva riblja juha poslužit će kao savršen uvod u ručak sastavljen od mediteranskih specijaliteta.

Nije poznata samo kvarnerska, nego i njezina, nešto jednostavnija, dalmatinska varijanta. U svakom slučaju, neodoljiva riblja juha poslužit će kao savršen uvod u ručak sastavljen od mediteranskih specijaliteta.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
350 g krumpira
700 g rajčica
2 češnja češnjaka
500 g škarpine ili arbuna
2 žličice Vegete
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U hladnu vodu stavite krumpir narezan na veće kocke, dodajte oguljene rajčice, luk, pola vezice peršina, češnjak, maslinovo ulje, pa kuhajte dok krumpir ne bude gotov.

2.

Povrće preselite u električnu sjeckalicu i dobro usitnite.

3.

U hladnu vodu stavite ribu, žlicu maslinovu ulja, Vegetu i kuhajte na laganoj vatri 10-ak minuta. Kuhanu ribu izvadite na tanjur.

4.

U usitnjeno povrće dodajte 500 ml tekućine u kojoj se kuhala riba, kuhanu rižu i promiješajte.

Posluživanje

Ovu finu riblju juhu poslužite ukrašenu komadićima kuhane ribe i posutu preostalim nasjeckanim peršinom.

Savjet

Bistra juha od lešane ribe (riblji temeljac) odlična je za pripremu ribljeg rižota.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.