Moj profil

Fina salata/prilog od bulgura i tikvice

45 minuta
56
Fina salata/prilog od bulgura i tikvice

Odličan prilog laganom ručku, kao meza ili salata.Jednostavno, fino i zdravo.

Odličan prilog laganom ručku, kao meza ili salata.Jednostavno, fino i zdravo.

Sastojci

za
1žličica maslac +mlaz ulja
150g bulgura
220g grčkog jogurta
1žlica/puna majoneze
1žličica kopra
Preljev
3-4žlice maslinovog ulja
prstohvat ljute paprike/manje više po ukusu/

Priprema

1.

U zdjelicu stavite bulgur, prelijete ga sa 250ml vruće vode/možete staviti i vrući pileći ili povrtni temeljac ali i sa vodom je skroz ok jer bulgur upija sve divote kasnije iz začina/, pokrijete tanjurićem i ostavite stajati pola sata - sat vremena ovisno o bulguru.Gotovi bulgur  razdvojite vilicom prolazeći preko njega, ako ima viška vode izvlite je vani.
Za to vrijem pripremite tikvice.Operite tikvice i naribate na ribežu.


2.

U tavi zagrije ulje i maslac, na njemu preržite tikvice da izađe voda, maknete ih sa vatre u zdjelu, pustite da se ohlade.U manju zdjelicu pomiješati naribani češnjak, majonezu, sol,papar, kopar i jogurt, izradite sve dobro da se poveže .U tikvice dodati bulgur, narezane orahe, pa pomiješati da se poveže.Dodat umak, pustiti da se sve spoji i ohladi do kraja u hladnjaku.

3.

Prebacite sve na tanjur ili zdjelu za serviranje/naravno ako ste zadovoljni okusom/ U tavi zagrijete maslinovo ulje dodat obje vrste paprike, pustite da obojaju ulje samo kratko zagrijete, prelite preko salate.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima