Moj profil

Fina salata/prilog od bulgura i tikvice

45 minuta
86
Fina salata/prilog od bulgura i tikvice

Odličan prilog laganom ručku, kao meza ili salata.Jednostavno, fino i zdravo.

Odličan prilog laganom ručku, kao meza ili salata.Jednostavno, fino i zdravo.

Sastojci

za
1žličica maslac +mlaz ulja
150g bulgura
220g grčkog jogurta
1žlica/puna majoneze
1žličica kopra
Preljev
3-4žlice maslinovog ulja
prstohvat ljute paprike/manje više po ukusu/

Priprema

1.

U zdjelicu stavite bulgur, prelijete ga sa 250ml vruće vode/možete staviti i vrući pileći ili povrtni temeljac ali i sa vodom je skroz ok jer bulgur upija sve divote kasnije iz začina/, pokrijete tanjurićem i ostavite stajati pola sata - sat vremena ovisno o bulguru.Gotovi bulgur  razdvojite vilicom prolazeći preko njega, ako ima viška vode izvlite je vani.
Za to vrijem pripremite tikvice.Operite tikvice i naribate na ribežu.


2.

U tavi zagrije ulje i maslac, na njemu preržite tikvice da izađe voda, maknete ih sa vatre u zdjelu, pustite da se ohlade.U manju zdjelicu pomiješati naribani češnjak, majonezu, sol,papar, kopar i jogurt, izradite sve dobro da se poveže .U tikvice dodati bulgur, narezane orahe, pa pomiješati da se poveže.Dodat umak, pustiti da se sve spoji i ohladi do kraja u hladnjaku.

3.

Prebacite sve na tanjur ili zdjelu za serviranje/naravno ako ste zadovoljni okusom/ U tavi zagrijete maslinovo ulje dodat obje vrste paprike, pustite da obojaju ulje samo kratko zagrijete, prelite preko salate.

  • Bulgur(5)
  • Tikvice(4)
  • Prilozi(1)
  • Salata-kao-lagani-obrok(1)
  • Lagani obrok(1)
  • Gotveni-jadenja-bulgur(1)
  • Grcki-jogurt(1)
  • Isprobati(1)
  • Salata(1)

9

😊😊💯

Mucika, Mucika ne predajemo se tako lako

Bila nam je izvrsna lagana vecera...samo sam ipak prije posluzivanja bogato dodala po vrhu grckog jogurta🙂 Prefino😋🤗A slicica vjerujem sutra,super brzo i neuspjesno sam uslikala hahaha  lupkalo se kasikama,cekala se vecera😇

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vegetarijanska salata
jekago

Vegetarijanska salata