Moj profil

Fina Strudla sa Ljesnicima i Brusnicama

88
Fina Strudla sa Ljesnicima i Brusnicama

Socna,ukusna i neodoljiva Strudla,koja ce Vam se sigurna sam svidjeti odmah nakon prvog zalogaja.

Socna,ukusna i neodoljiva Strudla,koja ce Vam se sigurna sam svidjeti odmah nakon prvog zalogaja.

Sastojci

Tjesto:
570 g brasna
65 g secera
250 ml mljeka
20 g kvasca
1 cjelo jaje+1 zumance (72 g)
Punjenje:
120 g suhih brusnica (sitno sjecenih)
2 vanilin secera (16 g)
2 jaja+1 bjelance (130 g)
ribana kora limuna (7 g)
4 velike kasike mljeka
Za premazivati:
8 velikih kasika marmelade,kajsija
50-100 g sjeckanih badema za posipati preko

Priprema

1.

Tjesto:

Mljeko staviti zajedno sa margarinom da se malo zagrije,treba biti mlako,niposto prevruce.

Prebaciti mljeko u posudu u kojoj cete umjesiti tjesto,i u kojoj ce vam mirovati tjesto.

Dodati prvo kvasac i secer,pa kad se sve fino istopilo dodati ostale sastojke,sve mjesiti da se dobro sjedini,dobije fino glatko tjesto.

Ostaviti pokriveno da miruje 45 minuta,da se udvostruci volumen.

2.

Utom sve sastojke za punjenje pripremiti:Sve zajedno sjediniti u posudi,dobro kasikom izmjesati da se sve ljepo ujednaci.

3.

Tjesto izruciti na vrlo malo pobrasnjenu povrsinu,pa ga podjeliti na 4 jednaka djela,tako isto uraditi i sa punjenjem.

Svako tjesto razvijati u oblik pravougaonika

4.

premazivati jednako sa punjenjem,ivice ostaviti slobodne,pa saviti u strudlu,priteci malo ivice,na pleh ih stavljati oblozen papirom za pecenje,sa ivicama gdje se savila strudla okrenutim ka dnu pleha.

5.

Tako isto uraditi i sa ostala tri tjesta,na pleh ih sa malim razmakom stavljati.

Pokriti ih kuhinjskom krpom da stanu jos nekih 20-tak minuta.

6.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 175°C.

Strudle premazati sa mljekom i staviti ih da se pecu 25 minuta.

Jos tople,odmah cim ih izvadite iz pecnice premazivati sa marmeladom i posipati sa sjeckanim bademima,ili po zelji.

  • Štrudla(3)
  • Štrudle(2)
  • Brusnica(1)
  • Desert(1)
  • Strudla-kvas(1)
  • Brusnice(1)
  • Štrudle i savijače(1)
  • Lesnici(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)

5

Sviđa mi se. ukusna i mekana...

Sviđa mi se.

Jako lepa strudla!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Štrudlica od maka i marcipana
hatshepsut

Štrudlica od maka i marcipana