Moj profil

Fine knedle (okruglice) s umakom

60 minuta
227
Fine knedle (okruglice) s umakom

Okruglice od plavih šljiva zacijelo su konstanta svake domaće kuhinje. Zamjena šljiva marelicama ili crvenim okruglim šljivama već je kulinarski izlet. Knedle koje vam predlažemo lijepa su, ne preskupa avantura.

Okruglice od plavih šljiva zacijelo su konstanta svake domaće kuhinje. Zamjena šljiva marelicama ili crvenim okruglim šljivama već je kulinarski izlet. Knedle koje vam predlažemo lijepa su, ne preskupa avantura.

Sastojci

60 g maslaca
8 većih šljiva
1 čašica amaretta
50 g prosijanih krušnih mrvica
50 g maka
maslac za pečenje
Za posipavanje

Priprema

1.

Pola količine svježeg sira propasirajte. Brašno, nepropasirani i pasirani sir stavite na radnu površinu i sve izmrvite. Gore stavite listiće rashlađenog maslaca, vanilin šećer, sol, malo ribane limunove korice i jaja, pa sve brzo umijesite u tijesto, oblikujte valjak i pokriveno kuhinjskom krpom ostavite počivati 15 minuta.

2.

Šećer u prahu izmiješajte s malo likera amaretta. Šljive prerežite do polovine, izvadite im koštice, a umjesto njih stavite malo šećera pomiješanog s amarettom.

3.

Tijesto narežite na ploške pa ih malo spljoštite, stavite šljivu i oblikujte okruglicu. Stavite ih kuhati u kipuću slanu vodu, lagano oko 20 minuta.

4.

U međuvremenu na maslacu svijetlo popecite mrvice, dodajte mak koji ste prthodno samljeli i još kratko zajedno popecite.

5.

Okruglice izvadite, dobro ocijedite i uvaljajte u mrvice s makom.

Posluživanje

Fine knedle stavite na tanjur i pospite šećerom u prahu.

Savjet

Ove ukusne knedle možete poslužiti s umakom ili s pekmezom od šljiva (koji ste prethodno razrijedili s malo mlijeka i vode te zagrijali).

  • Deserti(27)
  • Knedle(14)
  • Kolači(4)
  • Slatko(3)
  • Desert(2)
  • Šljive(2)
  • Prilozi(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)

9

sve pohvale, dugo sam mučila muku sa knedlima, uvijek bi završile u kanti, ali OVE su uspjele iz prve i svi su bili oduševljeni. samo mala napomena: meni je ispalo 16 knedlica od ove smjese, a šljive su bile dosta velike, a kako sam imala samo 10 ostale sam napunila kruškama-divotica :)

hvala na divnom receptu

Predobro :) Vječne knedle!! Hvala na receptu :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Knedle sa šljivama
jelena123

Knedle sa šljivama