Moj profil

Fine zelene kiflice

1 minuta
9

Večeras igra Hrvatska, nogomerna repka i navijači vole slano i pivu uz to. Kako očekujem društvo, zamotala sam nešto friško i fino :)b

Večeras igra Hrvatska, nogomerna repka i navijači vole slano i pivu uz to. Kako očekujem društvo, zamotala sam nešto friško i fino :)b

Sastojci

za
500 g Brašno
250 ml Kefir
1 Svježa germa
Malo soli
Malo šećera
Sjemenke razne po želji
1 Jaje
Sjemenke sezama za posipanje
150 g Sira edamera ili sličnog
Mala teglica pesto genovese

Priprema

1.

Brašno, germu, kefir, sol i šećer, malo masti i po volji sjemenki staviti dizati. Pošto koristim pekač kruha, satojke sam stavila u njega, na program za dizanje tijesta.

2.

Kad je tijesto dignuto, podijeliti ga na 4 dijela, .

umijesiti kugle. Kuglu razvaljati u okrugli oblik pola cm debljine.

3.

Razvaljano tijesto premazati pestom i posuti prethodno naribanim sirom.

4.

Razrezati tijesto na 8 krišaka, svaki komad zarolati u oblik kiflice i slagati na pek papir u veliki protvan.

Isto ponoviti s ostale tri kugle tijesta.

5.

Napravljene kiflice premazati umucenim jajetom i posipati sezamom.

Pustiti jos 10 minuta dizati a potom peći na 185° C 

6.

Umjesto pesto genovese, može se koristiti i npr tapanada... s kojom su mi kiflice još i bolje

1

Koja koincidencija! Večeras opet igra Hrvatska, ali kiflica nema. Napravila sam ih prekjučer s tapanadom, mislim da je to namaz iz maslina (Zvijezdin proizvod u teglici)❓. Meni su bile super 😋, a drugima se nije svidio namaz. Nema problema, bar su sve ostale meni.

Hvala za recept. 👋