Moj profil

Fini Bečki kuglof s vrhnjem

85 minuta
344
Fini Bečki kuglof s vrhnjem

Jako fino i mekano testo. Vrhnje mu daje posebnu mekoću i sočnost, probajte!

Jako fino i mekano testo. Vrhnje mu daje posebnu mekoću i sočnost, probajte!

Sastojci

za
za testo
250 g šećera
4 kašike ruma
250 g brašna
1/4 l slatke pavlake/vrhnja

Priprema

1.

Potopiti suvo grožđe u rum i ostaviti da stoji preko noći.

2.

Ulupati žumanca sa 1/3 šećera, vanilin šećerom, lim. sokom i rumom.

3.

Od belanaca i ostatka šećera ulupati čvrst sneg. Dodati brašno sa praškom za pecivo.

4.

Mešajući dodavati sneg od belanaca. Na kraju umešati i čvrsto ulupanu pavlaku i čokoladu.

5.

Masu staviti u podmazan kalup i peći na 180*C, oko 1 sat. Gotov kuglof ohladiti i izvaditi iz forme pa posuti šećrom u prahu.

  • Kuglof(39)
  • Božić(5)
  • Kuglofi(4)
  • Suho voce(2)
  • Kolači(2)
  • Becki-vjenac(1)
  • Kuglof-i-slicno(1)
  • Kuglof-slatka-pavlaka(1)
  • Kuglof-vijenac(1)

31

Hvala na krasnom receptu. Kuglof je odličan, mekan, sočan, pun okusa!

Stvarno je divan! 

u slucaju da vam se desava da grozdice ili nesto drugo padne na dno kolaca,to je vjerovatno zato jer su vlazni.jedna kasika brasna ce pomoci,brasno ce prosusiti vlazne sastojke i to je to 🙂

dobar kuglof, probala sam.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Američki kuglof
Zoilo

Američki kuglof