Jednostavni, ukusni, brzi, ... djeca ih naprosto obožavaju!
Sastojci
Priprema
Izmješati jaja i šećer. Dodati jogurt, ulje, vanil šećer, brašno pomješano sa praškom za pecivo, malo naribane korice limuna.
Dobro izmješati da smjesa postane glatka.
Sa pola smjese puniti papirnate košarice koje ste prethodno stavili u kalup za muffine. Puniti ih skoro do vrha. Ako želite: u drugu polovicu smjese dodati rastopljenu čokoladu za kuhanje (ili žlicu kakaa), da bi muffini bili tamni.
U sredinu svake košarice utisnuti pola kockice mliječne čokolade. (pola kockice kad radim male muffine, ili cijela kockica kada radim velike!) Čokolada može biti s nekim dodatnim okusom: lješnjaka, kave, bijela čokolada......ono šta volite!
Ako netko voli u cijelu smjesu može dodati “cvebe” iliti grožđice, umjesto bilo kakvog punjenja.
Posipati ukrasnim mrvicama, prema želji, ili jednostavno ostaviti prazne pa kad su pečeni posipati šećerom u prahu!
Peči na 180’C oko 20 minuta. Male muffine peći 10 -15 min.
Kada su pečeni ostaviti da odstoje minutu prije nego što ih vadite iz kalupa.
Posluživanje
Malih muffina ispadne i do 48 komada (pečete na dva puta).
25