Moj profil

Fini muffini

50 minuta
141
Fini muffini

Nastupila je “muffin groznica”. Washington i Minnesota luduju za muffinom od borovnice, Massachusetts za kukuruznim, Hawaii kokosovim, New York jabučnim, a Texas za onim s čokoladnim strugotinama. Mi smo ludi za ovim.

Nastupila je “muffin groznica”. Washington i Minnesota luduju za muffinom od borovnice, Massachusetts za kukuruznim, Hawaii kokosovim, New York jabučnim, a Texas za onim s čokoladnim strugotinama. Mi smo ludi za ovim.

Sastojci

125 g oguljenih mljevenih badema
prstohvat soli
175 g maslaca
150 ml ulja
200 ml mlijeka
3-4 žlice nasjeckanih pistacija
3-4 žlice sezama

Priprema

1.

Brašno pomiješajte sa šećerom u prahu, praškom za pecivo, mljevenim bademima, malo soli i vanilin šećerom.

2.

U drugoj zdjeli pjenasto izmiješajte maslac, ulje, a zatim umiješajte jedno po jedno jaje. Nakon toga dodajte žumanjke, mješavinu s brašnom i mlijeko.

3.

Smjesu za muffine pokrijte i ostavite stajati oko sat vremena.

4.

Nakon toga kalupe za muffine premažite maslacem i u njih izlijte pripremljenu smjesu.

5.

Po površini tijesta u kalupima stavite nasjeckane pistacije ili sezam ili voće.

6.

Muffine pecite u pećnici zagrijanoj na 180–200°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečene muffine izvadite iz kalupa, malo ohladite i poslužite. Po želji, muffine možete posuti mljevenim šećerom ili preliti čokoladnom glazurom.

Savjet

U smjesu za muffine možete umiješati mljeveni mak, a po površini tijesta prije pečenja stavite žličicu Podravkina nadjeva od višanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)