Moj profil

Fini prilog od bundeve sa muškatnim oraščićem i...kruškom!

15 minuta
7
Fini prilog od bundeve sa muškatnim oraščićem i...kruškom!

Znate onaj momenat kada vam padne na pamet nespojiva kombinacija sastojaka, koje biste baš sad jeli. Onda ih smutite i ispadne čarolija! Eto to mi se dogodilo danas. Evo jednog finog priloga od bundeve, slanog, sa iznenađujućim ukusom kruške. Totalni umami! Ide odlično kao prilog uz lagana mesa, piletinu, ribu, domaći crni hleb, i malo pavlake. Uživajte!

Znate onaj momenat kada vam padne na pamet nespojiva kombinacija sastojaka, koje biste baš sad jeli. Onda ih smutite i ispadne čarolija! Eto to mi se dogodilo danas. Evo jednog finog priloga od bundeve, slanog, sa iznenađujućim ukusom kruške. Totalni umami! Ide odlično kao prilog uz lagana mesa, piletinu, ribu, domaći crni hleb, i malo pavlake. Uživajte!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
oko 500 gr bundeve, suvlje, iseckane na kockice
1 srednja kruška
1 kašika putera
po ukusu muškatni oraščić, mleveni
po ukusu so, biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bundevu i krušku iseckati na manje kockice. Trebaće vam šerpa srednje veličine i sasvim malo vode za kuvanje bundeve. Potrebno je da voda ispari ili se odlije kada bundeva bude gotova.

2.

Bundevu, iseckanu na kockice, kuvati na srednoj vatri u malo vode, naviše deset minuta. Kad omekne i voda ispari, dodati muškatni oraščić po ukusu i kašiku putera. Začiniti solju i biberom. Promešati da se sve stopi.

3.

Skloniti sa vatre. Jednu mekšu krušku srednje veličine, prethodno iseckanu na kockice, dodati u izmešanu bundevu.

Prijatno!

Posluživanje

Prilog sam isprobala uz lagano belo vino i ribu. Sjajan je topao, ali jednako dobar i kad se ohladi na sobnu temperaturu. Tad više dolazi do izražaja muškatni oraščić. Ide lepo uz pavlaku i domaći crni hleb. Kruška čini ovaj recept posebnim!

U drugoj varijanti, bundevu bih kraće kuvala da omekne ali ostane u kockicama. Pravi jesenji recept, brz i fin!

  • Bundeva(2)
  • Slatko-slano(1)
  • Narandzasto(1)
  • Umami(1)
  • Jesenski-plodovi(1)
  • JESEN(1)
  • Kruska(1)
  • Muškatni oraščić(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokelj sa slaninom i kestenjem
radilica

Prokelj sa slaninom i kestenjem