Moj profil

Fino kelj varivo sa kobasicom

60 minuta
19
Fino kelj varivo sa kobasicom

Jako fino varivo!

Jako fino varivo!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
700 g 1 glavica kelja
1 glavica bijeli luk
1 glavica češnjaka
3 kom mrkve
3 kom krumpira (ili više ako volite)
1 kom kobasica (najbolje ljuta, svježa ili suha)
50 g brašna (najbolje integralno) razmućeno u 150 ml vode
vegeta, sol, peršin, origano, slatka paprika
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Narezati kelj na listove i odstraniti srednji tvrdio dio kelja.

2.

Narezati listove kelja na rezance (cca 1x2 cm).

3.

Prokuhati kelj 5-7 min u kipućoj vodi. Kasnije ocijediti.

4.

Nasjeckati na sitno 1 luk i 1 češnjak (neće se osjetiti, a zdrav je).

5.

Na ulju ili vodi propržiti luk i češnjak dok ne omekšaju.

6.

Očistiti i narezati 3 krumpira na kvadratiće i 3 mrkve na kolutiće.

7.

Luku i češnjaku dodati mrkvu te još malo pržiti.

8.

Staviti kuhati kobasicu 10-tak minuta i narezati je na kolutiću (suhomesnatu samo narezati).

9.

U lonac dodati 0,8 l vode, sačekati da prokuha, te dodati kelj, krumpir, kobasicu i začine (5 čajnih žličica - onih srednjih - vegete, pola iste žlice soli, od-oka peršin, origano, malo slatke paprike).

10.

Dodati razmućeno brašno i vodu, te paradajz sos. Kuhati 10 min, ne duže. Nakon tog vremena skloniti s vatre i pustiti da malo odstoji pod poklopcem (i da sastojci do kraja omekšaju i postanu sočniji). Ja obično kuham dan ranije, jer kad odstoji/dan poslije uvijek bude finije. Jesti uz kruh.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokelj u testu
Jafi

Prokelj u testu

Recepti koji koriste slične sastojke

varivo od kelja sa kobasicom i krumpirom
marijafilakov

varivo od kelja sa kobasicom i krumpirom