Moj profil

Fino pečenje

160 minuta
27
Fino pečenje

Kod susjede je uvijek bolji ručak nego doma...!!!Jeli i kod vas tako???David bio oduševljen pečenjem kod susjede i pitao me;A budeš pitala za recept??A budeš i ti to kuhala ???I tako par trikova i pečenje se pretvorilo i doma u posebno fino...mekano..Tajna je u vratini koja nije suha i kockama za pečenje koje daju odličan umak....Sad i mama zna kako..!!!!

Kod susjede je uvijek bolji ručak nego doma...!!!Jeli i kod vas tako???David bio oduševljen pečenjem kod susjede i pitao me;A budeš pitala za recept??A budeš i ti to kuhala ???I tako par trikova i pečenje se pretvorilo i doma u posebno fino...mekano..Tajna je u vratini koja nije suha i kockama za pečenje koje daju odličan umak....Sad i mama zna kako..!!!!

Sastojci

za
komad od 2-2,5 kg vratine
vegeta
ulje,voda
2-3 kocke za pečenje(bratensaft)

Priprema

1.

Najbolje je meso začiniti večer prije.Kupite komad vratine od 2 do 3 kile ovisi koliko trebate.Dobro začinite sa soli,vegetom i paprom.Prije pečenja stavite u pleh ulje,premažete i meso uljem.Zalite sa vodom...oko 2-3 dcl.Prekrijte folijom.Stavite peći oko 2 sata na 180 stupnjeva (ili čak i 2i pol ako je komad velik).

2.

Pred kraj maknite foliju i ostavite još da se zapeče izvana.Izvadite meso .Možete ga rezati toplog i odmah poslužiti,a odlično je i hladno i drugi dan.

3.

Umak od pečenja precjedite kroz cjedilo ,dodajte kocke za pečenje(mogu se kupiti u sparu) i kuhajte par minuta da provrije.Umak poslužite uz pečenje.

4.

Poslužite uz kuhanu rižu,široke rezance ili prilog po želji.

  • Lunch-is(1)
  • Pecenje(1)
  • Lunch(1)

3

Hvala,lp...

  Preubavo  pecenje,  ne  zahtevno!!!!!  stavi  vo  rerna   na  180 stepeni  peci  dodeka  da  omekne  !!!!!!!🙂prekrasen  rucek🙂

Sigurna sam da bi se i nama dopalo to pečenje ko i tvom Davidu😉😋jako lijepo izgleda!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Curry vratina sa lukom
Mare23

Curry vratina sa lukom