Moj profil

Fino varivo s hrenovkama

60 minuta
117
Fino varivo s hrenovkama

Ovo jelo nam se toliko sviđa da ga spremamo  obavezno par puta mjesečno. Praktično je i kad imate nekakvu radnu akciju pa morate nahraniti više gladnih usta i sve to rješite iz jednog lonca. Vole ga i djeca zbog zvjezdica, mjeseca, kuglica i puno boja. A zgodno je i ako ga pripremate za dva dana ili za dan ranije.Čak i za one koji kao ne vole povrće ovo je odličan način da ih razoružate. Zapravo samo dalje prosljeđujem recept jer sam ga naučila od punice i veselim se što ću ga podjeliti s vama.

Ovo jelo nam se toliko sviđa da ga spremamo  obavezno par puta mjesečno. Praktično je i kad imate nekakvu radnu akciju pa morate nahraniti više gladnih usta i sve to rješite iz jednog lonca. Vole ga i djeca zbog zvjezdica, mjeseca, kuglica i puno boja. A zgodno je i ako ga pripremate za dva dana ili za dan ranije.Čak i za one koji kao ne vole povrće ovo je odličan način da ih razoružate. Zapravo samo dalje prosljeđujem recept jer sam ga naučila od punice i veselim se što ću ga podjeliti s vama.

Sastojci

za
2-3 kom krumpira
2-3 kom mrkve
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
1-2 šake graška
1/2 goveđe kocke
1 žlica kečapa (neobavezno)
Vegeta, sol, biber
2 šake sitne tjestenine npr.zvjezdice
200 g hrenovke
ZAPRŠKA
1 žlica brašna

Priprema

1.

Količine povrća su okvirne i možete ih prilagoditi svojim željama isto kao i hrenovke. Dakle, krumpir narežite na kockice, mrkvu na kolutiće ili na kockice, luk i češnjak na sitne kockice (što je sitnije naravno prije je kuhano, a i nekako mi je ljepše kad u jednoj žlici ima svega po malo). Sve stavite u lonac (ne zaboravite grašak, koji može biti i smrznut) pa zalijte vodom da prekrije povrće i kuhajte uz dodatak soli, Vegete i bibera.

2.

Dok se povrće kuha narežite pola količine hrenovki na kolutiće, a drugu polovicu ostavite cijele (naravno ako želite mogu biti sve na kolutiće ili sve cijele prema potrebi) ali dodati tek na kraju kuhanja. Ja volim dodati i pola goveđe kocke i malo kečapa za bolji okus.

3.

Pred kraj kuhanja povrća stavite  neku sitnu tjesteninu npr. zvjezdice, te sve hrenovke.

4.

Dok se tjestenina i hrenovke kuhaju, priredite zapršku sa malo ulja i brašna, a količina ovisi da li želite gušće ili rjeđe, da li želite više ili manje tekućine u odnosu na povrće. Neka ne potamni previše da vam ne preuzme okus i na kraju dodati malo mljevene slatke paprike i malo samo promješati da ne zagori. Zalijati obavezno hladnom vodom i promješati, te sve ulijati u lonac. Neka se još par minuta kuha, možete se orjentirati prema tome kad je kuhana tjestenina. Dobar tek :)

Posluživanje

Uz varivo možete poslužiti kruh da malo podebljate obrok, a hrenovke koje su se kuhale cijele možete  jesti nakon variva npr. sa senfom ili prilogom koji već volite, a možete ih ostaviti za večeru.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima