Moj profil

Fırında Köfteli Krep Sarması(zamotane kofte)

60 minuta
131
Fırında Köfteli Krep Sarması(zamotane kofte)

Prefino zacinjeno meso zamotano u palacinke i zapeceno.Moze se jesti i hladno i toplo.

Prefino zacinjeno meso zamotano u palacinke i zapeceno.Moze se jesti i hladno i toplo.

Sastojci

za
Palačinke
400ml mlijeka
100ml vode
170-200g brašna
1žličica soli
Meso
500g srednjemasne mljevene junetine
1 mala crvena paprika
1-2žlice krušnih mrvica/po potrebi
po1/2žličice mljevene paprike,kumina,papra,origana
1žličica soli
3 mljevena klinčića
Preljev
200ml mlijeka
150g naribanog sira(gauda ,chedar i sl)

Priprema

1.

Napravite palacinke :

U posudu stavite jaja ,mlijeko ,vodu i maslinovo ulje .Sve dobro promijesajte da se poveze.Dodajte brasno i sol pa sve dobro zamijesajte.

Ispecite palacinke.Odprilike 8 kom.

2.

Meso/nadjev:

Nasjeckajte sitno luk.Nasjeckajte na sitno papriku.U posudu stavite meso dodajte nasjeckani luk ,nasjeckani persin ,kumin,mljeveni klincic,origano i mljevenu papriku.Stavite jaje ,posolite i poparite .Sve dobro izmijesajte da se poveze u smjesu koju mozete oblikovati.Po potrebi dodajte krusne mrvice.

3.

Oblikujte duguljaste kofte kao na slici .Napravite onoliko kofti koliko vam je ispalo palacinki.

U tavi zagrijte malo maslinovog ulja pa prepecite kofte par minuta sa svake strane da dobiju lijepu boju.

4.

Zamotajte kofte u palacinku.Tako da prvo savijete strane a potom zarolate kofte.

5.

Kofte slozite u protvan da budu pripijene jedna uz drugu.

preljev:

U posudici stavite jaja dodajte mlijeko lagano posolite.Pvezite sve u smjesu a potom prelijte preko kofti.

Pospite naribanim sirom.

Pecite u pecnici zagrijanoj na 180C ok 20min.ili dok ne dobiju finu boju.

Posluživanje

Servirajte uz salatu hladno ili toplo.By Cahide Sultan

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback