Moj profil

Flambirana piletina s narančom

40 minuta
49
Flambirana piletina s narančom

Draž flambiranja je u tome što ga činimo pred gostom, malo prije kraja pripreme jela. Za intenzivniji dojam, učinite to u tami. Flambirajte mesna jela, omlete, voće, sladoled i druge slastice, a počnite s piletinom s narančom.

Draž flambiranja je u tome što ga činimo pred gostom, malo prije kraja pripreme jela. Za intenzivniji dojam, učinite to u tami. Flambirajte mesna jela, omlete, voće, sladoled i druge slastice, a počnite s piletinom s narančom.

Sastojci

za
4 pileća filea (600 g)
30 g maslaca
200 ml svježe iscijeđenog soka od naranče
30 ml bourbon whiskeyja
Za prilog
Za posluživanje
2 žlice popečenih listića badema

Priprema

1.

Meso posolite i popaprite.

2.

U tavi na zagrijanom maslacu, popecite piletinu s obje strane.

3.

Zalijte je narančinim sokom, poklopite i pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta.

4.

Meso izvadite, a umak kuhajte dok ne dobijete željenu gustoću.

5.

Meso vratite, prelijte whiskyjem i zapalite.

6.

Mahune i brokulu skuhajte u slanoj kipućoj vodi, ocijedite i prelijte maslinovim uljem.

Posluživanje

Poslužite toplo meso s umakom i kuhanim povrćem, a preko svega pospite bademe.

Savjet

Tanjur s pripremljenim jelom možete još ukrasiti i ploškama naranče.

  • Flambiranje(4)
  • Piletina(3)
  • Ručak(2)
  • Glavno jelo-piletina(1)
  • Flambirano-meso(1)
  • Pirjano(1)
  • Jelo-od-piletine(1)
  • Piščančje jedi(1)
  • Glavna jela - piletina(1)

1

ovo je izvrsno!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)
tajana76

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)