Moj profil

Flambirani škampi u umaku

30 minuta
25
Flambirani škampi u umaku

Flambiranje daje jelu jednu posebnu notu. Ukoliko flambirane škampe poslužite s umakom od rajčica, s dodatkom odabranih začina i badema dobit ćete zaokruženu mediteransku priču.

Flambiranje daje jelu jednu posebnu notu. Ukoliko flambirane škampe poslužite s umakom od rajčica, s dodatkom odabranih začina i badema dobit ćete zaokruženu mediteransku priču.

Sastojci

za
60 g maslaca
500 g očišćenih repova škampa (gamberi)
50 ml konjaka
200 g luka

Priprema

1.

U tavi na zagrijanom maslacu popecite škampe da dobiju svjetložutu boju, flambirajte s konjakom i podlijte vinom.

2.

Kada se vino ukuha, izvadite škampe na toplo, a u istoj tavi popecite sitno nasjeckani luk.

3.

Dodajte rajčicu, Vegetu natur mediteran, bademe, vratite račiće i na kraju vrhnje za kuhanje. Kratko prokuhajte, popaprite i, po potrebi, posolite.

Posluživanje

Poslužite na toplim tanjurima kuhanu rižu te prelijte pripremljenim umakom i pospite mljevenim bademima.

Savjet

Jelo će biti ukusnije koristite li svježe rakove.

  • Vegeta-mediteran(2)
  • Shrimp ***(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Gamberi(1)
  • Vrhnje-za-kuhanje(1)
  • Flambiranje(1)
  • Badem(1)
  • Vino(1)
  • Rajčica(1)

1

Divan gurmanski recept!!Sve pohvale za kuhara!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi paradajz
slavkakvo

Brzi paradajz