Moj profil

Flambirani škampi u umaku

30 minuta
25
Flambirani škampi u umaku

Flambiranje daje jelu jednu posebnu notu. Ukoliko flambirane škampe poslužite s umakom od rajčica, s dodatkom odabranih začina i badema dobit ćete zaokruženu mediteransku priču.

Flambiranje daje jelu jednu posebnu notu. Ukoliko flambirane škampe poslužite s umakom od rajčica, s dodatkom odabranih začina i badema dobit ćete zaokruženu mediteransku priču.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
60 g maslaca
500 g očišćenih repova škampa (gamberi)
50 ml konjaka
200 g luka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U tavi na zagrijanom maslacu popecite škampe da dobiju svjetložutu boju, flambirajte s konjakom i podlijte vinom.

2.

Kada se vino ukuha, izvadite škampe na toplo, a u istoj tavi popecite sitno nasjeckani luk.

3.

Dodajte rajčicu, Vegetu natur mediteran, bademe, vratite račiće i na kraju vrhnje za kuhanje. Kratko prokuhajte, popaprite i, po potrebi, posolite.

Posluživanje

Poslužite na toplim tanjurima kuhanu rižu te prelijte pripremljenim umakom i pospite mljevenim bademima.

Savjet

Jelo će biti ukusnije koristite li svježe rakove.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.