Moj profil

Flekice sa sirom

143
Flekice sa sirom

Dosta nam je mesa i teske hrane, vracamo se korenima!!! Malo podsecanje na detinjstvo i rodnu Vojvodinu:D

Dosta nam je mesa i teske hrane, vracamo se korenima!!! Malo podsecanje na detinjstvo i rodnu Vojvodinu:D

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 gr mekog brasna
200 gr ostrog brasna
malo soli
po potrebi vode
Preliv
200 gr trapista ili gaude
100 gr butera ili
1 dl ulja
2 kasike mrvica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U sud za mesenje staviti brasno,
so i dodati jaja. Uz postepeno
dodavanje vode umesiti tvrdo
testo. Podeliti testo na 2 lopte.
pokriti cistom krpom i ostaviti
30 minuta.

2.

Podlogu za mesenje posuti brasnom
i oklagijom sto vise rastanjiti u krug.

3.

Namotati koru na oklagiju i ostrim
nozem zaseci po sredini.
Dobicete vise traka koje treba iseci
na trake sirine 3cm.

4.

Kuhinjskim tockicem iseci flekice
dimenzija 3×3 cm.Rasporediti na
cistom platnenom stolnjaku da se
flekice malo prosuse.
To isto uraditi i sa drugom korom.

5.

U dublju serpu zagrejati vodu do
kljucanja, staviti kasikicu soli i malo
ulja i skuvati prosusene flekice.
Obicno ih susim oko 30 minuta.
Kuvati flekice 10 minuta, ili dok ne
isplivaju na povrsinu.

6.

U serpu staviti ulje ili buter i zagrejati,
dodati mrvice i proprziti do zlatne boje.
Flekice procediti i dobro isprati hladnom
vodom da se ne bi lepile, dodati u ulje
i malo prziti. Dodati narendani trapist i
li gaudu, mesati varjacom da se sir
otopi i ravnomerno rasporedi po testu.

7.

Gotovo je kad sir postane rastegljiv
u vidu niti.

8.

Sluziti toplo. ako volite malo da vam
zamirisu, slobodno stavite malo prsute i prepecite je zajedno sa mrvicama.

Posluživanje

Obicno se ove flekice sluze sa kupusom, ali mogu i ovako.

  • Tjestenina...(8)
  • Flekice(5)
  • Pašta(5)
  • Testenina(3)
  • Praviti-obavezno(1)
  • Flekice-sa-sirom(1)
  • Tjesto(1)
  • Mlinci(1)
  • Tjestenine-lazanje-njoki(1)

49

🙂

sjeti me na neke davne dane ...

Hvala 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći mlinci
micka56

Domaći mlinci

Raviole sa bundevom
maslinka

Raviole sa bundevom