Moj profil

Focaccia ili taljanska pogača

39

Ja je radin u pekaču i onda nema oblik pogače, vi je možete kako vam drago, ali virujte izvrsno je. sastojke ću navoditi onako kako se stavljaju u pekač, ko radi ručno neka radi isto kao i druga dizana tijesta.

Ja je radin u pekaču i onda nema oblik pogače, vi je možete kako vam drago, ali virujte izvrsno je. sastojke ću navoditi onako kako se stavljaju u pekač, ko radi ručno neka radi isto kao i druga dizana tijesta.

Sastojci

2 dcl vode
malo soli
1 žličica šećera
1 kesica parmezana
100 g griza
1 kesica suhog kvasa
panceta, kapula, češnjak,slane srdele

Priprema

1.

sve staviti u pekač i pustiti da on odradi svoje, ako ručno mijesite onda malo mlijeka i šećera dodajte receptu da bi digli kvas

2.

nakon što se umijesi tijesto (nije važno kako) pustiti da se digne i onda ga izvaljati pažljivo i staviti u namaštenu padelu, poravnati ga lagano i staviti u hladnu pečnicu koju ćemo zagrijati na 180 st. i peči dok ne porumeni, otprilike 45 min.

3.

prije pečenja na pogaču možete staviti sitno sjeckane pancete, crveni luk sitno isičen, masline

4.

nakon pečenja pogaču namažite smjesom ulja i češnjaka, a slane srdele možete metniti na pogaču nakon pečenja dok je još vruća

Posluživanje

Ova pogača je izuzetnog okusa, morate je provati, nije je teško napraviti pogotovo u pekaču. Ja je čak i pečem u njemu pa nema oblik pogače. Tada u zadnje miješanje kad on zapijuče metnem pancetu i kapulu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima