Moj profil
JetaSinani
23.2.2019.

Focaccia s pinjolima i ruzmarinom

90 minuta
9

Znam da ima puno recepta za focacciu ali evo jedan od načina kako je ja pripremam

Znam da ima puno recepta za focacciu ali evo jedan od načina kako je ja pripremam

JetaSinani
23.2.2019.

Sastojci

za
400g brašna
7g.suvog kvasca
1 žličica šečera
1 žličica soli
3 žlice maslinovog ulja
300ml.tople vode
Za premaz
50ml.maslinovog ulja
grančica ruzmarina ili 1 čajna źličica shvog
Šaka pinjola
Malo morske soli

Priprema

1.

Brašno prosijte dodajte so i promešajte,Napravite udubljenje i stavite kvavac,šečer,ulje i toplu vodu.Umjesite tjesto.Tjesto premestite na radnu površinu i mjesite nekoliko minuta dok tjesto ne postane mekano ali elastično.Ne dodavajte brašna.Kad ste završili sa mesenjem tjesto vratite u vanglu pokrijte najlonskom folijom i krpom i ostavite da udvostruči volumen(najmanje 1 sat)

2.

Kad je tjesto naraslo blago ga premesite.Namastite malo donju stranu tjesta i položite u okrugli pleh 28 obloźen pek papirom.Rukama rastanjite tjesto oko 1,5cm.debeline.Prstima napravite rupice i nauljite i gornju stranu.Pokrijte i opet ostavìte da naraste bekih 40 min.

3.

Kad je tjesto naraslo  posipite sa ruzmarinom,so,i pinjole i stavite da se peçr u zagrijanu pečnicu na 200 oko 20 min.ovisi o pečnici.Samo treba paziti da vam pinjole ne pregore.

Posluživanje

Još toplu možete je poslužiti sa nekkm sirom,maslinama,paradajz...

  • Leb-fokacija(1)

5

😍👋

  hvala ti draga👋

 mogu zamisliti na kakvom divnom mjestu zivis...pinjole kod nas tesko mozes naci ali mama je letos bila kod sestre u Australiju i donjela mi dve pakovanja od po 200g.i moram ih upotrebiti jer imaju jos 2 mjeseca roka..👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)