Moj profil

Fogatha :)))) oliti Fokača za Agathu

80 minuta
102
Fogatha :)))) oliti Fokača za Agathu

" Mi nemamo srecu da sebi biramo ni neprijatelja ni prijatelja.
Neprijatelji nas sami pronadju i prvi napadnu, a prijatelji uvek
dodju slucajno." Jovan Dučić
Agatha, za naše prijateljstvo :)

" Mi nemamo srecu da sebi biramo ni neprijatelja ni prijatelja.
Neprijatelji nas sami pronadju i prvi napadnu, a prijatelji uvek
dodju slucajno." Jovan Dučić
Agatha, za naše prijateljstvo :)

Sastojci

oko 300 g brašna
50 g gustina
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
2 kom jaja
1 kašika suvog kvasca
200 g izgnječenog sira
da se zamijesi tijesto toplog mlijeka
Za odozgo
2 kašike maslinovog ulja
suvi vlašac
50 g sjeckane pančete
10-ak maslina

Priprema

1.

Zamijesiti srednje meko tijesto od svih sastojaka. Zbog prisustva sira, biće malo ljepljivo. Neka odstoji oko 45 minuta da počne da narasta.

2.

Premijesimo i ostavimo da još jednom naraste. Pa ga opet pustimo malo da miruje.

3.

Prebacimo u pleh, malo podmazan maslinovim uljem. Odozgo pospemo vlašcem, pa prsnemo maslinovog ulja i ugnječimo prstima da se stvore mala udubljenja. Utisnemo masline i sjeckanu pančetu.

4.

Peče se oko pola sata, možda malo duže, zavisi od vatre. Ja sam pekla u šporetu na drva 35 minuta na prilično jakoj vatri.

5.

Pečenu “fogathu” samo prekrijemo čistom malo navlaženom krpom i ostavimo da odstoji 15 minuta.

Posluživanje

Najbolje ide uz ajvar, domaći sir i dobru pjesmu. I sjutradan je mekana i lijepa. Prijatno! :)

Svidjela se snjeski-st,
naravno, pravila je i agatha i dopalo joj se,
a onda se dopala i maji78

  • Focaccia(6)
  • Pogača(4)
  • Pogače(2)
  • Kruh i peciva(2)
  • Peciva(2)
  • Tjesto(1)
  • Razno(1)
  • Slana jela(1)
  • Mafini-slani(1)

55

Plisko, odlično! Pečenje zavisi od same rerne, od veličine pleha - debljine tijesta...

Hvala na povjerenju!

Prvi put sam spremala pogacu ovog tipa i bas mi se dopalo! Stavila sam pola mleka pola sirutke(oko 1,5-2dl), oko 150gr sira i 2 kasike pavlake, i otislo mi je malo vise od 300gr brasna. Nekim cudom se kod mene ispeklo na 180c za 15 min i bilo odlicno, a vidim da je kod svih duze trajalo cak i na jacoj temperaturi... Sve u svemu jako sam zadovoljna.👍

❤️❤️❤️❤️❤️

JjjjjjjuB!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Penjurlije
mignonne

Penjurlije