Moj profil
kajanis
25.3.2013.

Fokačice ;)

22

Mala igrarija na temu fokače i pogačica....Ukusna.

Mala igrarija na temu fokače i pogačica....Ukusna.

kajanis
25.3.2013.

Sastojci

oko 500 gr hlebnog brasna ili mekog tip 400
10 gr svežeg kvasca
1,5 dcl maslinovog ulja
100 gr pasiranog kuvanog krompira
1 kašika morske soli
1 jaje
2 kašike kečapa
par šnita suve slanine
par kašika susama za posip
po želji masline, seckane ili cele, ja sam seckala u testo
po ukusu origano ili bosiljak

Priprema

1.

Kvasac sa malo tople vode razmutiti i pripremiti kao za svako kiselo testo.U posebnoj posudi razmutiti jaje, pa pola dodati u testo, pola ostaviti za premazivanje. Dodati 1 dcl ulja, so, brašno, pasiran krompir da se zamesi testo srednje mekoće.Po želji dodati seckane masline, ili ih stavljati preko fokačica. ja sam seckala u testo.

2.

Ostaviti da stoji pokriveno krpom oko sat vremena.Uključiti potom rernu na 200 stepeni, pa u pleh,podmazan i pobrašnjen, redjati rukom otkidane i oblikovane pogačice,ne moraju sve biti pravilnog oblika. Svaku naknadno još spljoštiti, i prstima napraviti udubljenja.

3.

Premazati ih najpre kečapom, posuti po njima seckanu slaninu, origano po želji, a onda preliti ostatkom jajeta, ovde - onde, nepravilno, zaliti ostatkom maslinovog ulja pa na kraju posuti susam.

4.

Peći da budu rumene ...

10

🙂 ma je li?  🙂

Interesantno!

Nije salama nego slaninica, na sitno, pa se istopi.... malo se i razlije, ali to je samo pola jajaeta pokapanog odozgo.. 😉 Zagoreno nije, nego se peklo i jaje i kecap....a mi volimo kad je res... 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)