Moj profil

Fondan(masa za oblaganje torti i izradu figurica)

5 minuta
1.749
Fondan(masa za oblaganje torti i izradu figurica)

Brza i jednostavna priprema fondana na bazi meda.

Masa je odlična za oblaganje torti i izradu figurica.

Brza i jednostavna priprema fondana na bazi meda.

Masa je odlična za oblaganje torti i izradu figurica.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1jušna zlica svijetlog meda(bagremovog,cvijetnog..)
pola vrećice želatine(mljevene bijele)
30ml ili 0,3dcl vode
600gr šećera u prahu(što sitnije mljevenog)
par kapi ekstrakta vanilije(ili bilo kojeg drugog bezbojnog)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Želatinu potopiti u vodi.U međuvremenu u lončiću otopiti med(paziti da ne prokuha),maknuti sa vatre te u njemu otopiti margarin i želatinu,te sve to dobro rukama umjesiti sa šećerom u praku kojeg smo prethodno isipali u malo veću zdjelu.Mjesiti dok se ne dobije glatka fina smjesa(kao tjesto za pizzu).Po potrebi dodavati šećera u prahu.

Posluživanje

Količina smjese je dovoljna za oblaganje 1torte promjera 30x30.

Može se dodati i par kapi ekstrakta od vanilije radi boljeg okusa....(nije obavezno)

Masa se može bojati tekućim bojama za domaćinstvo ili bojama u prahu.(trebati će se dodavati šećera u prahu ili brašna).

Čuvati u dobro zatvorenoj vrećici za domaćinstvo ili u pvc posudi sa poklopcem.

Čuvati na sobnoj temp.Ako se masa ne potroši odmah...prije ponovne upotrebe zagrijati malo u mikrovalnoj jer će biti elastičnija i manje će se morati mjesiti rukama.

Rok trajanja 90dana.

  • Fondan(72)
  • Dekoracije(16)
  • Dekoracija(11)
  • Fondan-masa(8)
  • Fondant(6)
  • Ticino(3)
  • Ukrasavanje(3)
  • Dekoracii(2)
  • Dekoracije-za-tortu(2)

333

Hvala na odlicnom receptu! Prvi put sam pravila fondan, htela da bude bez glicerina, fruktoze i ostalih aditiva. Nasla sam Vas recept. A, posto sam bas htela i da bude skroz po mom ukusu umesto margarina sam koristila maslac. Nisam se nadala da ce mi uspeti iz prve posebno zbog maslaca, ali rezultat me odusevio. Masa se jako lepo oblikuje, nije mi pucala, lako sam oblozila tortu, ostatak oblikovala u jednostavne ruzice i spakovala za neku drugu tortu. O ukusu da ne govorim, svima se dopao i nije ostao fondan na tanjiricima. Tortu sam pravila za deciji rodjendan i masu kojom sam oblagala tortu bas zato nisam bojila da moze bezbedno da se jede. Na tortu sam stavila figurice dinosaurusa koje sam pravila od kupljenog fondana u bojama i to je bilo samo za ukras, ne za jelo 🙂 Kad malo bolje ovladam ovom masom pokusacu i sama da je bojim. U svakom slucaju, prezadovoljna sam i hvala jos jednom.

moram reći da sam u masu za miniona stavila 1 žlicu jestivog glicerina iz apoteke. veoma sam zadovoljna savitljivošću. također, boju sam odmah stavila u maslac i med...ove druge boje sam imala.

predivna i uvijek uspijeva. prirodna!!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Panna Cotta Makic
lp-l-t-mama

Panna Cotta Makic