Vrlo, vrlo jednostavno za napraviti!!!!
Sastojci
Priprema
Dobro namazati zdjelu sa uljum (ovaj korak je potrebno da se marshmallow ne bih se ljepili na zdjelu), staviti zdjelu na pari sve dok se nebi marshmallow topili.
Kad se sve ljepo topilo, dodati pola secera u prahu i dobro mjesati.
Dodati drugi dio secera u prahu i s rukama mjesiti masu dok vise ne ljepi se. Ako je potrebno, dodati jos secera u prahu.
Na kraju (dok je masa jos topla) dodati jestivu boju i jos jednom mjesiti.
Posluživanje
Od ove kolicine dobijemo 200 GR fondan masa.
Na slici (gore, na ljevu strana) bijela masa sam ju napravila po "originalni" recept, ali bilo mije nekako pre malo za oblikavanje tortu, pa za druge sam stavila 30 marshmallow, i bila zadovolja rezultat.
Ako moram dati savijet za ovaj fondan : Upotreblavati isti dan.
Više puta sam koristila marshmalow fondan.Može se komotno cuvati i više od mjesec dana, hermetički zatvoren u posudi.Još lakše se radi sa njim kad odstoji, nego kad je svjže napravljen.
Hvala ti puno eztz, pa da ce cuva do mjesec dana znam, zamotala ga u folio i preko toga vlaznu kuhinsku krpu (da ostane meka), drugi dan sam ju malo zagrijala (tek da omekcava) ali nista od toga ostalje trda, pa sam isla drugu napraviti.
Osobno mislim da ovaj moj recept je bolje upotreblavati isti dan : pecem tortu dan prije, dodajem fil i ostavim torta da prenoci (bolje je, tako omeksava se) a drugi dan, napravi i oblikujem tortu sa fondan.
Kako je tebi ispao recept?
9