Moj profil

Fontainebleau sa višnjama

20 minuta
12
Fontainebleau sa višnjama

Fontainebleau je francuska poslastica, koja se lako pravi a prefinjena je.

Fontainebleau je francuska poslastica, koja se lako pravi a prefinjena je.

Sastojci

za
250 gr višanja Amarena (ili slatko od višanja)
350 gr krem sira (Fromage blanc)

Priprema

1.

Umutite šlag. Pomešajte krem sir i šlag ili ručno, kašikom, ili na najmanjoj brzini mikserom. Dobićete dosta glatku masu koja ipak ima dovoljnu čvrstinu da stoji sama.

U zavisnosti od vlažnosti sira kojeg budete koristili, možda će vam biti potrebno manje ili više sira. Masa se neće posebno stegnuti stajanjem, tako da ćete dok dodajete sir tačno videti sa čim imate posla. Dodajte sir postepeno tako da dobijete masu koja se ne rasplinjava.

Bitno je da koristite adekvatan krem sir - gladak, bez grudvica, idealno što manje kiseo. Možete dodati i šećer, u zavisnosti od kiselosti šlaga i sira kojeg koristite. Preferabilno je da dobijete manje slatku, osvežavajuću masu.

2.

Raspodelite masu ili u čaše/činije, ili koristite okrugao kalup da je oblikujete na tanjirima. Držite u frižideru do posluživanja.

3.

Prelijte višnjama Amarena neporedno pred prezentaciju.

  • Bez-glutena(1)
  • FRANCUSKA KUHINJA(1)
  • Bez-pecenja(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sladoled od višanja s vrhnjem
sandrine

Sladoled od višanja s vrhnjem