Moj profil

Fougasse

36
Fougasse

Nesto kao poboljsani kruh, porijeklom iz Provanse…Moze biti ukrasena raznim sastojcima masline, slanina, srdele, sir …) Recept je s interneta ;)

Nesto kao poboljsani kruh, porijeklom iz Provanse…Moze biti ukrasena raznim sastojcima masline, slanina, srdele, sir …) Recept je s interneta ;)

Sastojci

Tijesto
350 gr brasna
20 cl vode
2 vel. kasike maslinovog ulja
1 kafena kasika soli
1/2 kockice svjeze germe
Garnitura

Priprema

1.

Svjezu germu izmrviti i izmijesati sa 1/2 dl mlakog mlijeka i kasikom brasna. Ostaviti pokriveno da se digne na dvostruku kolicinu.

2.

Brasno prosijati u zdjelu i dodati dignuti germu, ulje i sol. Zatim dodati mlaku vodu i umijesiti. Ostaviti 1h da se odmara :)

3.

Prebaciti na pobrasnjenu radnu podlogu, malo premijesiti i razvaljati duguljasto. Staviti slaninu i posuti sir i origano. Ostaviti da se dize oko 30 min.

4.

Peci oko 20 min na 180°C.
prije pecenja https://www.coolinarika.com/slika/108366
poceli smo copati :D https://www.coolinarika.com/slika/108367
copamo i dalje :D https://www.coolinarika.com/slika/108368

Posluživanje

Ja sam pravila duplu mjeru, tako se nisam morala muciti racunati koliko je to pola od 25 gr. koliko tezi jedna kockica germe ;))) ...Jednu ispekla , a drugi dio tijesta spremila u frizider za danas ;)

  • Pizza(4)
  • Pogača(3)
  • Pecivo(2)
  • Peciva(2)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Pogače(1)
  • Pogaca-slana(1)

15

Elza germa je svježi kvasac. Inače pogača za 5, podsjeća me na pastrmajliju što je mmmmm :)))

Predobro izgleda.

Odličan recept…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogačice
anarad

Pogačice