Moj profil

Fragola

60 minuta
38
Fragola

Pun okus jagode....i za kraj čokolada....

Pun okus jagode....i za kraj čokolada....

Sastojci

biskvit: 3 jaja
1 žlica marmelade od jagoda
3 žlice ulja
3 žlice mineralne vode
4 žlice oštrog brašna
1 prašak za pecivo
krema 1: 400 ml soka od jagode
4 žlice gustina
1 žlica marmelade od jagoda
200 ml šlaga
krema 2: 600ml mlijeka
6 žlica gustina
150 g margarina
žele: 600ml soka od jagoda
2 pudinga od jagoda
glazura: 200 g čokolade od jagoda
100 ml vode
50 g margarina
premaz: 2 žlice marmelade od jagoda
1 žlica vode
500g jagoda

Priprema

1.

Biskvit: odvojimo bjelanjke od žutanjaka.U žutanj-

            ke dodamo šećer i miksamo dok se ne 

            udvostruči smjesa.Zatim dodajemo 1 žlicu

            marmelade od jagoda,ulje,mineralnu vodu,

            brašno sa praškom za pecivo i na kraju 

            snijeg od bjelanjaka.Peći na 150C-30 min.

2.

Krema 1:u 300ml soka od jagoda ili šumskog voća 

             dodamo 3 žlice šećera i stavimo na vatru.

             U preostalih 100 ml razmutimo 4 žlice

             gustina.Ukuhamo kao puding.Kad se 

             smjesa ohladi dodamo 1 žlicu marmelade

             od jagoda i tučeni šlag.

3.

Krema 2: u 500ml mlijeka dodamo 4 žlice šećera i

              stavimo na srednju vatru.U preostalih 100 

              ml razmutimo gustin.Ukuhamo kao puding.

              U ohlađeno dodamo margarin.

4.

Žele: u 500ml soka od jagode dodamo 4 žlice šećera

        stavimo kuhati na srednju vatru.U preostalih

        100 ml razmutimo prašak za puding i ukuhamo

        u soku. 

5.

Lisnato tijesto razvaljamo na veličinu kalupa u kojem pečemo kolač.Peći na 190C-20min.

6.

Premaz: u marmeladu od jagoda dodamo žlicu ruma 

            i vodu.Sjedinimo i prelijemo preko biskvita.

7.

Za čokoladnu glazuru rastopimo sve sastojke na laganoj vatri.

8.

Slaganje kolača:na dno stavimo koru ispečenog 

                       lisnatog tijesta.Na tijesto prvu 

                       kremu.Na kremu položimo biskvit

                       na koji stavljamo premaz.Zatim 

                       slažemo polovice jagoda.Preko jago-

                       da prelijemo mlaki žele.Na žele

                       drugu kremu.Prelijemo čokoladnom

                       glazurom.

9.

Ukrasimo šlagom i preostalim polovicamoa jagoda.

Ja sam za koristila bijelu linoladu za dekoraciju.

Posluživanje

Ohlađeno rezati na kocke.

  • Jagode(2)
  • Kolači s kremom(1)
  • Jagodi(1)
  • Cake(1)
  • KOCKE(1)

9

super👏

Ima tu truda ali se sigurno isplati...lijepo👋

Hvala!😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama

Slični recepti, a opet različiti

Mascarpone torta s jagodama
JellyK

Mascarpone torta s jagodama