Fragola

Biskvit: odvojimo bjelanjke od žutanjaka.U žutanj-

            ke dodamo šećer i miksamo dok se ne 

            udvostruči smjesa.Zatim dodajemo 1 žlicu

            marmelade od jagoda,ulje,mineralnu vodu,

            brašno sa praškom za pecivo i na kraju 

            snijeg od bjelanjaka.Peći na 150C-30 min.

Krema 1:u 300ml soka od jagoda ili šumskog voća 

             dodamo 3 žlice šećera i stavimo na vatru.

             U preostalih 100 ml razmutimo 4 žlice

             gustina.Ukuhamo kao puding.Kad se 

             smjesa ohladi dodamo 1 žlicu marmelade

             od jagoda i tučeni šlag.

Krema 2: u 500ml mlijeka dodamo 4 žlice šećera i

              stavimo na srednju vatru.U preostalih 100 

              ml razmutimo gustin.Ukuhamo kao puding.

              U ohlađeno dodamo margarin.

Žele: u 500ml soka od jagode dodamo 4 žlice šećera

        stavimo kuhati na srednju vatru.U preostalih

        100 ml razmutimo prašak za puding i ukuhamo

        u soku. 

Lisnato tijesto razvaljamo na veličinu kalupa u kojem pečemo kolač.Peći na 190C-20min.

Premaz: u marmeladu od jagoda dodamo žlicu ruma 

            i vodu.Sjedinimo i prelijemo preko biskvita.

Za čokoladnu glazuru rastopimo sve sastojke na laganoj vatri.

Slaganje kolača:na dno stavimo koru ispečenog 

                       lisnatog tijesta.Na tijesto prvu 

                       kremu.Na kremu položimo biskvit

                       na koji stavljamo premaz.Zatim 

                       slažemo polovice jagoda.Preko jago-

                       da prelijemo mlaki žele.Na žele

                       drugu kremu.Prelijemo čokoladnom

                       glazurom.

Ukrasimo šlagom i preostalim polovicamoa jagoda.

Ja sam za koristila bijelu linoladu za dekoraciju.