Moj profil

Francuska krempita

50
Francuska krempita

Fina čvrsta a opet meka krema,šlag i lisnato tijesto. Probajte krempitu i na francuski način

Fina čvrsta a opet meka krema,šlag i lisnato tijesto. Probajte krempitu i na francuski način

Sastojci

250 g lisnatog tijesta
Krema
650 ml mlijeka
20 g kristal šećer
3 vanilin šećera
50 g gustina
3 žumanjka
125 g maslaca
I još
200 ml vrhnja za šlag

Priprema

1.

Za kremu stavite mlijeko i šećer na laganu vatru kuhati.

Oduzmite malo mlijeka i u njemu razmutite žumanjke i gustin.

Uz miješanje ulijte u mlijeko i ukuhajte kao puding.

Prekrijte plastificiranom folijom i ohladite na sobnoj temperaturi.

Maslac sobne temperature izmiksajte da bude kremast.

Izmiksajte i ohlađenu kremu.

Dodajte van.ext. i još jednom izmiksajte pa uz miksanje dodajte u izrađeni maslac.

U posebnoj posudi izmiksajte vrhnje za šlag pa špatulom ili mikserom na najmanjoj brzini povežite kratko u kremu.

2.

Za koru vam treba pola lisnatog  tijesta.

Razvucite tijesto na pleh od pećnice i ispecite koru prema uputi na pakiranju.

Ohlađenu koru prerežite na pola.

Jednu koru isjecite na kocke.

3.

Na dno pladnja za serviranje stavite koru lisnatog tijesta i premažite pripremljenom kremom.

Istucite vrhnje za šlag pa premažite preko kreme.

Na šlag poslažite tijesto izrezano na kocke.

Ohladite u hladnjaku i pospite šećerom u prahu.

  • Kreme(1)
  • Krempita(1)
  • Pastry-pies-is(1)
  • Pastry-pies(1)
  • Krempita-francuska(1)
  • Cool-krempita(1)

5

Moja kćer obožava krempitu i uskoro za njen rođendan napravit ću baš po ovom receptiću, neka bude slatko iznenađenje.

Ne razumijem ovaj link jer su recepti potpuno različiti?  Ivana odličan recept kao i svaki tvoj do sada napisan.😁

Lagana i fina krempita...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

švedska krempita
marijafilakov

švedska krempita