Francuska pita od lješnjaka

Lješnjake za tijesto samljeti pa ih još možete samljeti štapnim mikserom da postanu kremasti. Omekšali margarin izmiksati sa šećerom pa dodati jaje, sjediniti. Dodati lješnjake, koricu limuna, brašno pomiješano s praškom za pecivo i mlijeko. Miješajte mikserom dok možete, a onda nastavite rukom. Ako je potrebno (ako vam se tijesto lijepi) dodajte još brašna. Tijesto stavite na pola sata u hladnjak.

Hladno tijesto ravnomjerno rasporedite u lim (20x38 cm) posut brašnom. Staviti kratko u pećnicu da se malo zapeče.

Za biskvit izmiksati jaja sa šećerom, dodati lješnjake, kavu i brašno, sjediniti i izliti na zapečeno tijesto. Ispeći. Pekla sam kolač u pećnici s ventilatorom na 150 C. Ili u receptu piše peći 40-45 min na srednje jakoj vatri.

Hladan kolač posipati šećerom u prahu.