Moj profil

francuski baguette

74
francuski baguette

sastojci jednostavni,priprema malo duza ali zato rezultat savrseni hrskavi baget

sastojci jednostavni,priprema malo duza ali zato rezultat savrseni hrskavi baget

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400 ml vode blago mlake
1 kocka svjezeg kvasca
2 kasicice soli
500 gr brasna tip 550
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U vodi rastopiti kvasac,sacekati par minuta pa dodati brasno izmijesano sa soli i mikserom sa nastavcima za tijesto umijesiti mekano i ljepljivo tijesto.Zdjelu prekriti prozirnom folijom i ostaviti je na temp od 7° (u frizider ili neko drugo mjesto odgovarajuce temp.).Tijesto treba da odstoji min 24 a max 72 sata s tim da sto duze stoji baget ce biti sve bolji.

2.

! sat prije nego cete peci baget ostaviti tijesto na sobnu temp.Rernu zagrijati na 240° i na dno staviti posudu sa vrelom vodom.Tijesto podijeliti na 2 dijela i na brasnom posutoj podlozi oblikovati 2 bageta i staviti ih na pleh oblozen papirom za pecenje.Bagete zarezati ostrim nozem i peci 20-tak min da fino porumene.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback