Moj profil

Francuski hleb

39
Francuski hleb

Cesto ga spremam,jer ga deca vole.

Cesto ga spremam,jer ga deca vole.

Sastojci

oko 600 gr. brasno
1 zlicica sol
pola zlicice secera
60 gr. otopljenog i prohladzenog margarina
300 ml. mlake vode

Priprema

1.

U mlaku vodu,dodajte secer,kvasac i 1 zlicicu brasna.Promesajte,te ostavite sa strane da zapjeni.

2.

U posudu u koji cete mesiti,prosijte brasno.Dodajte sol te promesajte.Dodajte otopljeni margarin,te dodajte vode sa kvascem.Zamesite meko testo koje se nelepi za ruke.Po potrebi dodavajte jos brasna,dok testo bude mazno i glatko.

3.

Povrsinu testa,premazite blago malo uljem te pokrijte sa cistom kuhinskom krpom.Ostavite neka narasta 30-ak minuta,dok testo udupla svoj volumen.

4.

Naraslo testo,prebacite na pobrasnjeni radni sto.Premesite ga,te podelite ga na 5-6 toptica.

Svaku lopticu istanjite kao salamu,te prebacite u tepsiju u kojoj ce te peci oblozena pek papirom.

5.

Zarezite testo na nekolko mesta,te ostavite neka ponovo narasta jos 20-ak minuta,dok vam se pecnica zagreje.Na dnu pecncie,stavite drugu tepsiju sa vodom,neka se zagreva i ona.

6.

Kada je pecnica zagrejana,stavite peci hleb najpre na 250 stepeni 10-ak minuta,potom namaloite na 220 stepeni te ispecite do kraja.Kod mene vreme pecenja je trajalo 25-30 minuta.Vi odlucite sami.Kada bude hleb dobijo finu zlatnu bolju,onda je gotovo.

7.

Peceni hleb,pokrijte sa cistom pamucnom krpom da se malo prohladi,potom poslzuite.

8.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima