Moj profil

Francuski topli sendviči

30 minuta
851
Francuski topli sendviči

Dva popularna tradicionalna francuska sendviča cesto servirana po bistroima.. idealni za utišati glad u bilo koje doba dana… ili jednostavno simpatična nedjeljna večera u krugu obitelji ili prijatelja..

Dva popularna tradicionalna francuska sendviča cesto servirana po bistroima.. idealni za utišati glad u bilo koje doba dana… ili jednostavno simpatična nedjeljna večera u krugu obitelji ili prijatelja..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za bešamel umak
20 g Maslaca
150 ml Mlijeka
Sol + papar
prstohvat-dva Naribanog muškatnog oraščića
Za sendviče
4 Jaja
Sol
50 ml Mlijeka
2 žlice Ulja
8 šnita Tost kruha
50 g Naribanog sira
50 g Kraškog vrata Podravka
60 g Gorgonzole
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U manjoj posudi na srednjem plamenu rastopiti maslac, dodati brašno i miješajti oko 2 minute, zaprska mora ostati svijetla..

2.

Uliti hladno mlijeko i pjenjačem dobro promješati da se ne stvore grudice..

Posoliti, zapapriti po ukusu i dodati prstohvat-dva ribanog muškatnog oraščića te i dalje lagano miješati par minuta da bešamel dobije blagu kremastu masu..

3.

U zdjeli razmutiti 2 jaja, dodati prstohvat soli i razrijediti sa preostalim mlijekom..

Kriske kruha umociti u razmućenu smjesu i blago propeci s obje strane na predhodno zagrijanoj tavici s uljem..

4.

4 kriske kruha premazati bešamelom, posipati s malo naribanog sira, prekriti šunkom + vratinom i zlicom bešamela, poklopiti s preostalim kruhom..

Svaki sendvic premazati bešamelom, dodati ostatak naribanog sira i staviti na grill zicu oblozenu folijom ili pek papirom.. peci u pecnici odprilike 10 minuta pazeci da ne potamne..

5.

Gorgonzolu izmrviti na malo vece komadice i ispeci 2 jaja na oko...

Na 2 sendviča staviti gorgonzolu ili sir po zelji (to je 'Croc-Monsieur') vratiti ih u vrucu pecnicu na 2 minute da se sir otopi.. na druge položiti po jedno jaje na oko ( eto 'Croc-Madame') i nasjeckani zeleni zacin..

Servirati vruce uz jednu dobru salaticu.. :))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+8

Pogledaj sve fotke