Moj profil

Fritaja

15 minuta
138

Dobra stara fritaja nebrojeno je puta dokazala da se ljepota nalazi u jednostavnim, iskonskim stvarima. Danas biste je mogli pripremiti za lagani ručak, s kockicama pršuta, lukom i sušenom rajčicom.

Dobra stara fritaja nebrojeno je puta dokazala da se ljepota nalazi u jednostavnim, iskonskim stvarima. Danas biste je mogli pripremiti za lagani ručak, s kockicama pršuta, lukom i sušenom rajčicom.

Sastojci

za
1-2 žlice maslinova ulja
20 g luka narezanog na ploške
20 g sušene rajčice u maslinovom ulju
20 g pršuta
½ žličice Vegete

Priprema

1.

U široj tavi na maslinovom ulju kratko popecite luk, dodajte narezanu sušenu rajčicu i pršut. Pecite na laganoj vatri oko 3 minute.

2.

Jaja lagano istucite, dodajte Vegetu i prelijte po luku, rajčicama i pršutu. Nastavite peći još 2-3 minute.

Posluživanje

Fritaju pospite narezanim bosiljkom i poslužite toplu.

Savjet

Pršut, rajčica i luk se peku na laganoj vatri uz stalno miješanje kako bi im se proželi mirisi i okusi.

  • TOPLA PREDJELA(14)
  • Doručak(8)
  • JAJA(5)
  • Fritaja(4)
  • Vrste obroka(3)
  • Susene-rajcice(2)
  • Sastojci(2)
  • Povrće -(2)
  • Vecera(2)

2

Divno ukusna rustikalna fritaja… mmmmm… ... kao jači doručak s listićima pršuta… :)))

Fritaja koju ja nazivam zimskom, pravi se tako da narežete mladi luk (može i obični), malo suhe pancete (hamburgera) narezane na kockice i šampinjone na listiće. Sve lagano dinstam na maslinovom ulju i kad nestane njihov sok prelijem tučenim jajima. Količina ovisi o broju ukućana, a može se poslužiti i na šniti kruha …