Moj profil

Fritaja s rajčicom i mozzarellom

15 minuta
54
Fritaja s rajčicom i mozzarellom

Fritaja se u starije doba dobila tako što se od preostalih namirnica nekog jela sve zajedno zalilo jajima i zapeklo u pećnici...

Fritaja se u starije doba dobila tako što se od preostalih namirnica nekog jela sve zajedno zalilo jajima i zapeklo u pećnici...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
7-8 jaja
1 žlica Vegete
10 g maslaca
češanj češnjaka
1 veća rajčica
parmezan (po izboru)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Razbijte 7-8 jaja (ovisno o veličini tave) i izmutite jaja u zdjeli s Vegetom i paprom. U tavi na slaboj vatri zagrijte 2 žlice maslinovog ulja, a zatim rastopite maslac. Pola glavice usitnjenog crvenog luka i češanj češnjaka sotirajte na masnoći, a kada povenu dodajte razmućena jaja u tavu.

2.

Bitno je da ne miješate fritaju. Tava s debljim dnom ravnomjerno raspoređuje i provodi toplinu i na taj način sadržaj se pravilno peče.

3.

Narežite rajčicu na šnite, mozzarellu izvadite iz njene salamure i natrgajte ju. Topljivi sir naribajte i posložite naizmjenično rajčicu, mozzarellu i sir po fritaji. Podignite i provjerite jeste li dobili boju s donje strane. Ako jeste, stavite ju peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 185 °C/10 minuta da se sir otopi i da dobijete finu zapečenu boju.

4.

Fritaju možete servirati na dasci za rezanje, razrezanu na šnite ili ostaviti razrezanu u tavi. Poškropite maslinovim uljem i naribajte parmezanom i natrgajte ekstra listove bosiljka.

Posluživanje

Kad se fritaja ispeče, izvadite je iz pećnice i lagano protresite tavu tako da ju odlijepite od rubova. Prislonite tanjur većeg formata ili dasku za rezanje i okrenite fritaju na drugu stranu. Uz fritaju možete poslužiti garnituru lisnate salate i jogurt.

  • Fritaja(2)
  • JAJA(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Low-carb(1)
  • How-to(1)
  • Italiana(1)
  • Fritaja s rajčicom(1)
  • Mozzarela(1)
  • Vegeta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gravče na tavče
coolinarika

Gravče na tavče