FRITE

Ako vas ima više obavezno količinu poduplajte. Sve sastojke smješajte bez obzira na redoslijed tako da bude srenje gusto, ne smije biti pre rijetko(brašno se dodaje po potrebi ako je rjeđe, nije problem) jer kada se žlicom vade moraju padati sa nj u ulje. Zagrij dosta ulja, zato se koristi uža posuda za pečenje jer ulje u posudi mora biti duboko da rite plivaju. Kad se je ulje ugrijalo( ne smije biti jako vruće, već se peče na laganoj vatri), najprije praznu žlicu uronimo u vruće ulje da se tijesto ne bi ljepilo za žlicu. Zatim vadimo sa žlicom i pečemo sa svih strana. One se same počnu okretati u ulju. Kad su pečene stavljamo ih na papirnati ubrus i posipamo šećerom u prahu. Velim vatra mora biti vruća, ali ne i preužarena da ne izgore, a unutra se ne ispeku. A ne smije biti ni pre mlaka da se slabo peku. To već sami morate ocijeniti.