Moj profil

Frittata s lukom i pestom od bosiljka

10 minuta
19
Frittata s lukom i pestom od bosiljka

Jaje je čudo!! Kad u kući imaš jaje, ne možeš umrijeti od gladi! Po mom mišljenju frittata je najbolji način pripreme jaja u ljetno doba. Može se jesti topla ili hladna, pa čak i sutradan. Kombinacije sa ljetnim povrćem su beskrajneeeee...

Jaje je čudo!! Kad u kući imaš jaje, ne možeš umrijeti od gladi! Po mom mišljenju frittata je najbolji način pripreme jaja u ljetno doba. Može se jesti topla ili hladna, pa čak i sutradan. Kombinacije sa ljetnim povrćem su beskrajneeeee...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
6 glavica mladog luka
2 žličice pesta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Nasjeckajte luk na listiće (ja ne volim premalene komade). U većoj tavi (za koju imate poklopac) zagrijte maslinovo ulje i dodajte luk. Smanjite vatru i pržite dok luk ne požuti.

2.

U međuvremenu u većoj zdjeli pomiješajte jaja s dvije žličice pesta, malo sol i papra, te nasjeckanim listićima bosiljka.

3.

Polagano ulijte smjesu jaja u tavu s lukom (ulijevajte u kružnom smjeru, kako luk ne bi "pobjegao" na jednu stranu). Poklopite i ostavite na vatri najmanje pet minuta.

4.

Provjerite da li je frittata gotova. Ako je s gornje strane još malo tekuća, ne brinite, možete ponovo poklopiti i isključiti vatru (toplina koja se razvila unutar tave če nastaviti "kuhati" jaja). Ako vam se i nakon toga čini pretekućom i sirovom, ponovo je stavite na laganu vatru i poklopljenu ostavite još minutu, dvije.

Posluživanje

Gotovu frittatu stavite na tanjur i režite "na kriške".

Fritata se također može preokrenuti, kako bi se ispržila i na drugoj strani. Ako količina jaja nije velika, a tava nije premala, to nije potrebno. Na taj način ćete očuvati prekrasnu žutu boju jela. Na žalost, kod veličine tave i količina jaja vam ne mogu pomoći. to morate naučiti iz iskustva.

  • Tracy(1)

3

to nam je već odavno dosadilo 😉

bravo, Jona 👏, malo domaće slanine ili šunkice i da vidiš fritaju 🙂

Daj malo slanine i suvog mesa.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

nadjevene crvene palačinkice
superkemija

nadjevene crvene palačinkice

Namaz od lece
Larani

Namaz od lece