Moj profil

Frittata sa šparglama i fetom

30 minuta
21
Frittata sa šparglama i fetom

Veoma lagan ručak, koji možete poslužiti sa salatom, ili za doručak.

Veoma lagan ručak, koji možete poslužiti sa salatom, ili za doručak.

Sastojci

za
10 svežih špargli
3 čena propasiranog belog luka
3 kašike maslinovog ulja
6 većih ili 8 manjih jaja
3 kašike tečne pavlake
po ukusu soli, bibera,ljute mlevene paprike i vegete
po ukusu feta sira

Priprema

1.

U većem tiganju staviti oprane spargle i naliti sa malo vode i kuvati ih oko 6-8 minuta, dok ne omekšaju.

Ja uvek kuvam kraće jer volim da su manje kuvane, a vi po vašoj želji.

2.

Izvaditi ih pa ih preliti sa ledenom vodom,da zadržite onu lepu zelenu boju,dobro ih ocediti, pa ih iseći kolika vam je posuda da možete da ih naredjate u krug..

3.

U tiganj, koji može da ide u rernu, staviti maslinovo ulje, dodati iseckan mladi luk, propasirani beli luk, i delove od špargle, koje ste ranije isekli, pa ih iseckati na sitne komade.Sve propržiti.

4.

U posebnu činiju, izmutiti jaja sa tečnom pavlakom,vegetom, malo ljute crvene paprike ( ako volite ljuto, ako ne nemojte ni stavljati mlevenu papriku)biberom. Ja ne stavljam so, kada stavljam vegetu.Sve dobro umutiti sa žicom za mućenje, pa preliti preko prženog luka i sprgli.

5.

Poklopiti i pržiti na osrednjo- tihoj temperaturi oko 3 do 5 minuta, ili dok jaja tek počnu da izgledaju cvrsta po vrhu, naredjati spargle u tiganju da vam izgledaju kao točak, posuti izmrvljen sir preko i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170*C dok vam se jaja ne ispeku odozgore, oko 10-12 minuta, u zavisnosti od vaše rerne.

6.

Bon Appetit!!!!!

Posluživanje

Recept iz magazina "Taste of Home"

  • Spargle(1)
  • Asparagus(1)

8

Ja to često radim u ljeto kad ima divljih šparoga, jako volimo taj ručak...

divno miliceeee

Ja ću čekati divlje šparoge,mislim da će i sa njima biti odlično!Sviđa mi se!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Corba od krompira i bundeve
Pomoravka

Corba od krompira i bundeve