Moj profil

Fritule kornet

30 minuta
6

Jedna prigodna i lagana ideja za dijeliti veselim maškarama. Umejsto klasičnih novčića, jaja ili bombona. Do sad su reakcije bile jako dobre :D

Jedna prigodna i lagana ideja za dijeliti veselim maškarama. Umejsto klasičnih novčića, jaja ili bombona. Do sad su reakcije bile jako dobre :D

Sastojci

za
400ml tekućeg jogurta (ili dvije čašice od 200g)
2 paketića vanilin šećera ( ili nekoliko kapi aroma ulja ili tko voli - 1 mahuna vanilije)
2 žl šećera
10 žlica mekog brašna
6 žlica integralnog brašna
2 žlice kakaa
2 žl ruma
Za pečenje
Za posip
Lino lada
šarene mrvice

Priprema

1.

U zdjeli pomiješati jogurt, zamućena jaja, vanilin šećer i šećer. Dobro izmiješati metlicom.

2.

 U drugoj posudi pomiješati brašna s kakaom i praškom za pecivo, te uz miješanje postupno dodavati smjesi od jogurta i jaja.

3.

 Kad se svi sastojci lijepo povežu, da nema grudica, uliti rum i nakon miješanja ostaviti smjesu da malo stoji, kako bi se svi sastojci bolje povezali.

4.

U širok i dovoljno dubok lonac uliti ulje - jedno dubine 3 prsta. 

Ulje zagrijati. 

Žlicom uzeti komad smjese (ne smije biti preprijetka da curi, ali ni pre gusta da je se ne može skinuti sa žlice) i uliti u ulje. Ako je dovoljno vruće ulje - čut će se kako krči.

5.

Kako fritule ne bi prebrzo zagorjele, a iznutra ostale sirove - kad je ulje vrelo - malo ga smanjiti. 

Ako je lonac dovoljno dubok i ima dovoljno ulja fritule će se same okrenuti, no nekima je potrebno pomoći.

6.

Nakon što porumene i lagano su pečene minutu dvije (smanjiti ulje, da ne zagore, ako su prenaglo zagorjele - ulje je prevruće). Izvaditi fritule iz ulja. i stavitiu posudu na papirnati ubrus. 

7.

Za dekoraciju - staviti nekoliko fritula (ne prevrućih) u plastičnu čašu i posuti ih štaub šećerom ili poslužiti s Lino ladom i šarenim mrvicama!

Živjele maškare! :D

Savjet
1.

Umjesto ruma može se staviti i neko drugo alkoholno piće - votka ili rakija. No bitno je dodati ga, jer  u protivnom previše popiju ulja!

Posluživanje

Po nekoliko fritula staviti u čašice, preliti lino ladom, posuti šarenim mrvicama.

  • Jednostavno i brzo(1)
  • Djecji zalogaji(1)
  • Fritule-bez-kvasca(1)
  • Lino-lada(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)