Ovo je recept od moje seke (ellinaa) koja ih često sprema. Ja ih ponekad napravilm ali uglavnom uoči poklada, jer u moru recepata nestignem sve niti napraviti i isprobati.Tako su brzo gotove da mi je žao što ih se češće nesjetim napraviti.
Ovo je recept od moje seke (ellinaa) koja ih često sprema. Ja ih ponekad napravilm ali uglavnom uoči poklada, jer u moru recepata nestignem sve niti napraviti i isprobati.Tako su brzo gotove da mi je žao što ih se češće nesjetim napraviti.
Sastojci
Priprema
Tijesto:
Grožđice potopiti 5-10 minuta u vodu pomješanu s rumom ili rakijom.
Drvenom žlicom dobro istući jaja, šećer, jogurt, brašno, sol, vanilin šećer i limun koricu.
Kada smjesa postane jednolična, lagano umješati prašak za pecivo i procjeđene grožđice.
Redosljed izrade:
Stavite dublju posudu s uljem na štednjak da uzavre.
Kad ulje uzavre, smanjiti temperaturu.
Pomoću žličice ulijevati tijesto u ulje.
Fritule su gotove kad požute sa svih strana.
Izvaditi ih iz ulja.
Vruće odmah obilato posuti šećerom u prahu ili krupnim šećerom.
12