Moj profil

Frizlandske trake sa sljivama

30
Frizlandske trake sa sljivama

fine trakice sa sjeverne Njemacke

fine trakice sa sjeverne Njemacke

Sastojci

Za prhko tijesto
250 g brasna
na vrh noza praska za pecivo
25 g secera
Za mrvice:
100 g brasna
40 g secera
50 g omeksalog maslaca
Za premaz
600 g sljiva
200 g pekmeza od sljiva
2 VK krupnog secera

Priprema

1.

Za prhko tjesto:

Pomjesat brasno sa praskom za pecivo, dodati secer, vanilin secer, so, kiselo vrhnje i maslac rezan u listice, prvo kratko sa spiralnim dodacima mikserom pa onda rukom oblikovati kuglu, zamotati u prozirnu foliju i ostavit 1h u frizider.

2.

Za mrvice:

Jaje odvojit. Zumance pomjesat sa brasnom, secerom, van. secerom, soli i omeksalim maslacom.

Rukom praviti mrvice, treba da ostaju vece mrvice.

Pecnicu zagrijat na 200°C, sljive oprat, prerezat i ocistit od kospice.

3.

Pleh od pecnice oblozit papirom za pecenje, stavit tijesto na papir, prekriti folijom i razvuci oko

20x40 cm. Skinut foliju pa zarolati okolo kao okvir, malo pritisnut, tijesto izbocati sa viljuskom a obruc premazat sa bjelancem i posuti sa krupnim secerom i sjeckanim bademom, stavit da se pece 15 min.

4.

Tijesto premazat sa pekmezom pa redati sljive i na kraju mrvice i vratiti dalje da se pece jos nekih 15-20 min.

Recept je sa lecker stranice.

Posluživanje

Ohladen kolac rezati u trake i posuti sa secerom u prahu.

Uzivajte!

  • Šljive(3)
  • Sljive-u-kolacima(1)
  • Sljive-kolac(1)

3

Sviđa mi se, rado ću isprobati kad stignem!

Odlično, mene ovo podseća na neke kolače što nam je baka spremala 😋

Fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Shortcake sa slatkim vrhnjem i malinama
LuAnn

Shortcake sa slatkim vrhnjem i malinama

Namirisana crostata
anarad

Namirisana crostata