Moj profil

Fruit and nut pralinice

30 minuta
50
Fruit and nut pralinice

Dok sam radila za Cadbury kompaniju, od svih silnih čokolada koju su se pravile, jedino sam volela da  pojedem parče ove čokolade i to onako sveže, kad su izlazile iz kalupa .

Dok sam radila za Cadbury kompaniju, od svih silnih čokolada koju su se pravile, jedino sam volela da  pojedem parče ove čokolade i to onako sveže, kad su izlazile iz kalupa .

Sastojci

za
150 g čokolade po izboru
50 g sitnije sečenog suvog grožđa
25 g suvih sušenih kajsija
50 g pečenog i sitnije sečenog badema

Priprema

1.

Suvo voće sitno iseckati, ako vam je voće mnogo suvo, možete ga potopiti u toplu vodu ili rum i ostaviti da omekša. Ocediti od tečnosti.

Badem malo propržiti na suvom tiganju i iseckati sitnije.

2.

Čokoladu staviti u šerpicu i na tihoj temperaturi otopiti a možete da koristite i mikrotalasnu..ja sam je topila u šerpici.

U otopljenu čokoladu dodati sitno iseckano suvo voće i badem i sve dobro sjediniti.

3.

Kalupiće napuniti sa smesom od čokolade i blago lupkati kalupićem o sto da što više mehurića izađe i da se čokolada bolje slegne u kalupu.

Ostaviti u frižider da se masa stegne.

Ohlađene i stegnute pralinice pažljivo istisnuti iz kalupa,staviti u papirne korpice i poslužiti.

Količina pralinica zavisi od veličine kalupa.

4.

Prijatno!!!

Posluživanje

U fabrici se ova vrsta čokolade pravila u ogromnim količinama i obično se suvo grožđe nije seckalo već su se stavljala cela zrna, koju su obavezno bila izmešana sa gustinom, da se suvo grožđe ne lepi jedno za drugo, ja to naravno nisam radila, jer sam koristila suvo grožđe u vrlo maloj količini i seckala sam ga.

Umesto badema može da se koristi i lešnik.

  • Praline(10)
  • Blagdani(1)
  • Posni-kolaci-torti(1)
  • Preline(1)
  • Praline-i-sl(1)
  • Čokolada(1)
  • Suho voce(1)
  • Orašasti plodovi(1)
  • Božić(1)

12

Ovo je divno! No, možete li mi pomoći? - Danas sam ih pokušala napraviti (svi sastojci su bili kvalitetni), ali sam dobila baš gustu i grubu masu, kao da je previše suhih sastojaka a premalo čokolade. Nije nam to bio problem, uživali smo u njima 🙂 Ali voljela bih da su ovako divne i sređene kao i Vaše. Zahvaljujem. Lp.

Prelijepe praline...😵

Nemam kalup,ali bih rado probala!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hibridne praline
hatshepsut

Hibridne praline

Recepti koji koriste slične sastojke

Minjon torta
sasaiolja

Minjon torta