Moj profil
agatha
27.2.2009.

Frutti di mare

60 minuta
41

"Veče mi miriše na rakove i školjke,
mesec je bleda fleka boje cimeta…
Uzimaš cipele za šetanje kroz snove,
ulica voli ritam tvojih koraka…"

(Bajaga & Riblja čorba, "Kad hodaš...")

Ovaj recept posvećujem svima koji vole more i ono što uz njega ide… :o)

"Veče mi miriše na rakove i školjke,
mesec je bleda fleka boje cimeta…
Uzimaš cipele za šetanje kroz snove,
ulica voli ritam tvojih koraka…"

(Bajaga & Riblja čorba, "Kad hodaš...")

Ovaj recept posvećujem svima koji vole more i ono što uz njega ide… :o)

agatha
27.2.2009.

Sastojci

za
600 gr morskih plodova (može i zamrznutih)
3-4 slane srdele (ili inćuna)
4 režnja češnjaka
3 žlice koncentrata rajčice
2 dl. bijelog vina
malo sjeckanog peršina
malo papra i soli
malo maslinovog ulja
1/2 limuna ribana korica

Priprema

1.

Na ulju popržiti morske plodove (ako imate sreće i dobijete friške školjke i rakove, nemojte ih vaditi iz ljušture). Ubaciti sjeckani češnjak, dodati rajčicu rastvorenu u vinu i još malo vode, slanu ribu (filete) usitniti i ubaciti u umak (nemojte puno soliti!!!) popapriti te pirjati na laganoj vatri 20-ak minuta. Pred kraj ubaciti ribanu koricu limuna i peršin.

2.

Zelene njoke spremiti ovako, ili skuhati zelenu tjesteninu (sa špinatom)... Mi volimo tagliatelle...

3.

i preliti ih umakom.

4.

Neposredno prije posluživanja posuti s još malo peršina i parmezanom

Posluživanje

Uz zelenu salatu i bijelo vino….

  • Plodovi mora(4)
  • More(2)
  • Njoke(1)
  • LJETO(1)

25

aj,e ,emi kako sam ovo propustila

super

ovo baš mami

  1. Supetarka ako se nađemo na Velikom okupljhanju ovu ćemo skupa odpjevati, vježbaj tekst. Stvarno volim more. A i Bajagu Agatha samo da našem riječi, pa kad zborno krene..orit će Koprivnica od cool-glasića

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)