Moj profil

Ful cokoladni ekleri

30 minuta
18
Ful cokoladni ekleri

jos jedan moj uspesni eksperiment.

Mi smo bili jakooo zadovoljni

Probajte i vi......

jos jedan moj uspesni eksperiment.

Mi smo bili jakooo zadovoljni

Probajte i vi......

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
tjesto
80ml mljeko
100ml voda
2 jaja, L velicine
zrno soli, 1/2 m.k sode bikarbone
krema
1 kesica gotovi prah za coko fil
dekoracija
30gr mljecne cokolade
60 zrna kandirane visnje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U serpu stavite mleko, vodu, prstohvat soli, puter i šećer. Pomešajte i ostavite da sastojci počnu malo da ključaju.

U posudi sjedinite prosijani kakao, sodu bikarbonu i brašno. Dodajte ove sastojke u serpu i snažno mešajte. Formiraće se kuglica testa.

U vruće testo dodajte usitnjenu čokoladu da se rastopi. Pomešajte i ostavite da se smesa ohladi.

Sada uz pomoć miksera dodajte jedno po jedno jaje.

Kad se prvo jaje dobro apsorbuje, dodajte drugo jaje

.Uzmite špric za tulumbe i dodajte smesu.

Istisnite  eclere na plehu za pečenje koji nije lepljiv ili na komadu papira za pečenje, veličine otprilike 9-10 cm. Tepsiju  stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite 10 minuta, zatim malo smanjite rernu i pecite još 20 minuta. Pazimo da ih ne izgoremo zbog tamne boje. Ostavimo da se ohlade.

Krem u prahu stavite u zdjelu i dodajte hladno mleko. Mutite mikserom do srednje gustine, 1 do 2 minuta.

Sada prerežite ohlađene eklere na pola.

Špricom prvo nanesite kremu na osnovu eklera, a zatim stavite kandirane visnje, koje ponovo premažemo kremom.

stavimo gorni dio eklera

 a zatim dekoriramo   otopljenom crnom i mlečnom čokoladom.

  Beleška:

ako nemate instant čokoladnu kremu, evo predloga za punjenje punjenja 2 čokoladna pudinga 6 kašika šećera 600 ml mleka 100 g slatke pavlake 50 g tamne čokolade Ako nemate kandirane visnje, možete da koristite male jagode, maline .....    

  • Kolači čokolada(1)

7

Ma fantasticneee ,hvala od ❤️

Hvala draga

super si skombinirala

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

PRALINE SA LJEŠNJACIMA
LjubicicaCool

PRALINE SA LJEŠNJACIMA