Tjestenina + piletina + vrhnje za kuhanje => dobitna kombinacija i teško je pogriješiti. No ovo jelo je meni jedno od najdražih i najukusnijih, a tako je jednostavno za pripremiti
Tjestenina + piletina + vrhnje za kuhanje => dobitna kombinacija i teško je pogriješiti. No ovo jelo je meni jedno od najdražih i najukusnijih, a tako je jednostavno za pripremiti
Sastojci
Priprema
Slaninu isjeckati na što tanje i sitnije komadiće i popržiti na malo ulja, ali ne dopustiti da se prepeče. Kad procijenite da je dovoljno pečena izvadite ju na mali tanjurić, a na istoj masnoći popržite pileća prsa prethodno nasječena na štapiće.
Kada je piletina dobila zlatno žutu boju, vratiti slaninu u tavu i zaliti vrhnjem za kuhanje. Kada vrhnje zakuha, unutra dodati sitno nasjeckani sir "Dimsi" i naribanu gaudu, te uz neprestano miješanje na laganoj vatri pričekati da se sirevi potpuno otope.
Prethodno skuhanu tjesteninu Fusili umiješati u umak i posipati s malo origana, a tko voli može i sa malo parmezana uz to.
Posluživanje
Ovo jednostavno, ali jako fino jelo poslužiti uz dodatak zelene salate ili svježe rajčice. Dobar tek !
2