Recept sam morala probati, sad kad imam vegetu natur i kad imam svježih začina na balkonu. Recept je vrlo sličan mnogima ovdje, a posebnim ga čini okus nove vegete.
Recept sam morala probati, sad kad imam vegetu natur i kad imam svježih začina na balkonu. Recept je vrlo sličan mnogima ovdje, a posebnim ga čini okus nove vegete.
Sastojci
Priprema
Na maslinovu ulju zažutite luk, dodajte mu mljeveno pureće meso i lagano pirjajte, dok se meso lijepo ne uprži.
Pospite meso žlicom brašna, prepržite ga i podlijte vodom u kojoj se kuhalo tijesto. Gustoću umaka odredite po svome ukusu.
Neka krčka oko 5 minuta, pa dodajte pasiranu rajčicu (ja sam koristila ovu), vegetu natur, te papar.
Pustite da lagano krčka, dok se ne formira gust umak, probajte i dodajte još začina po svome ukusu i potrebi, a prije kraja dodajte sve svježe sjeckane začine i češnjak.
Odmah nakon što ste dodali začine, isključite vatru i dobro poklopite.
Umak prelijte preko kuhanog tijesta, na tijesto naribajte parmezan i ukrasite svježim bosiljkom.
Posluživanje
Meso možete staviti po vašem ukusu, no ja najčešće koristim puretinu ili mljevenu junetinu.
Ja probala tvoj receptić i jako je fino! Hvala Milicze!
5