Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Patlidžan oljuštiti, iseći na kockice, nasoliti i ostaviti da pusti sok, zatim dobro ocediti.
2.
Na malo maslinovog ulja ispeći beli luk i slaninicu a zatim dodati kockice patlidzana, tikvica i paradajza (prethodno oljuštenog).
3.
Sve malo prodinstati a onda dodati paradajz sok, soli, bibera, šećera i nastaviti sa krckanjem dok povrće ne omekša.
4.
Skuvati pastu prema uputstvu sa pakovanja, dodati u sos, lepo promešati i servirati, preliti sa malo maslinovog ulja i posuti sa dosta parmezana.
8