Moj profil

ღ File lososa s krumprirom ,batatom, vignom u finom umaku

13
ღ File lososa s krumprirom ,batatom, vignom u finom umaku

Pred dvije godine boravili smo uHelsinkiju   ljeti kada  dani su dugi, a nebo vedro i plavo grad je najljepši,  jednostavno samo uživate gledati  i gledati, sve oko vas je lijepo,  more, nebo,  lijepa je arhitektura, divni su ljudi. Kamo god me put nanese ako  imam vremena i prilike obavezno svratim na tržnicu jer one su  najbolje ogledalo grada i naroda.

...Kauppatori tržnica nam  je bila obavezna usputna stanica uživali smo razgledavati i isprobali ponešto a posebno fino je bilo jelo koje su nam spremili domaćini Danijel i Heidi. 

 pripravih danas Uunilohi   na moj način  bio je  zaista  ručak za 5

Pred dvije godine boravili smo uHelsinkiju   ljeti kada  dani su dugi, a nebo vedro i plavo grad je najljepši,  jednostavno samo uživate gledati  i gledati, sve oko vas je lijepo,  more, nebo,  lijepa je arhitektura, divni su ljudi. Kamo god me put nanese ako  imam vremena i prilike obavezno svratim na tržnicu jer one su  najbolje ogledalo grada i naroda.

...Kauppatori tržnica nam  je bila obavezna usputna stanica uživali smo razgledavati i isprobali ponešto a posebno fino je bilo jelo koje su nam spremili domaćini Danijel i Heidi. 

 pripravih danas Uunilohi   na moj način  bio je  zaista  ručak za 5

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

file lososa
3 žlice maslinova ulja
1 žlica limunova soka
Vegeta Twist za ribu
1 batat
2-3 vigna mahune/ metarski grah/ po želji izbacite ili zamjenite drugim povrćem
po želji kapara
za umak
25g maslaca sa začinskim biljem ( može i obični)
1 žlica glatkog brašna
pola male žličice šećera
žličica limunova soka
žlčica senfa
žličica kopra
200ml mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpir i batat ogulite pa prokuhajte nakratko u posoljenoj vodi  otprilike 5 minuta pazite da se ne skuha previše, narežite ,začinite , prelijte uljem i dobro promiješajte

 Vignu također prokuhajte  kratko

2.

Maslinovom ulju dodajte limunov sok i  žlicu Vegete. Promiješajte, pa pripremljenom mješavinom premažite filete lososa

3.

Posložite u posudu za pečenje koju ste obložili folijom  file lososa kožom prema dolje uokolo raspredite povrće prelijte mješavinom u kojoj je odstajao losos pecite u zagrijanoj  pećnici 25-30 minuta /200C

4.

U međuvremenu pripremite umak

Na zagrijanu tavicu stavite maslac, dodajte brašno, šećer i miješajte dok se maslac potpuno ne otopi i ne poveže s brašnom.Dolijte mlijeko i konstantno miješajte dok umak ne zakuha posolite, dodajte limunov sok, senf,  i kuhajte na laganoj vatri par minuta.

5.

 Ugasite sklonite s vatre dodajte nasjeckani kopar, vrhnje za kuhanje, promiješajte i poslužite uz pečeni losos s krumpirom batatom i vignom.

Posluživanje

Dobar tek !

  • Sweet-potato(1)
  • Recept-s-posvetom(1)
  • Ručak(1)
  • Losos(1)

9

TanjaRi onda držim fige za Helsinki Hvala na javljanju i lijepom komentaru pozdrav šaljem :)

Divan receptić, obožavam sve sa lososom. Zavidim na divnom Helsinkiju, ja već 2 godine se spremam da odem pa nikako...nadam se da će iduća biti treća sreća :)

Hvala Anka:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Svinjski file (lungić) u pikantnom umaku
arasic

Svinjski file (lungić) u pikantnom umaku