ღ Fritule od tikvica

Pripremite sastojke .

Tikvice naribajte, malo posolite i pustite pola sata da „puste vodu“.

Zgnječite crni češjak 

Okus ovog češnjaka podsjeća na balzamički ocat i soja sos, ali bez intenzivne kiselosti octa ili slanoće soja sosa. Sadrži note crne karamele, čokolade, malo gorčine, malo slatkoće, može upotrebljavati u svim jelima u koja se dodaje svježi češnjak,  s obzirom da je blažeg slatkastog okusa popis jela u kojima se upotrebljava još je i duži,i u sva mesna, povrtna i riblja jela, a zbog karamelaste arome čak i u kolače.

Pročitajte više na: http://zdravakrava.24sata.hr/hrana/crni-cesnjak-6455- 24sata.hr

( umjesto njega  naravno može i obični) nasjeckajte peršin  možete  dodati začinske travu po vašoj želji.Dodajte ocjeđenim tikvicama.

 Naribajte  sir  ili koristite ribani parmezan ja sam upotrjebila ementaler jer je bio dostupan u frižideru  a  ribani parmezan je bio pri kraju ;)vi možete po želji :)

U drugoj posudici izmiješajte jaja sa malo soli papra, vegete pola pecilnog praška

U tu smjesu dodajte brašno, promiješajte pa dodajte ocijeđene tikvice.

Pržite u prikladnoj posudi  u zagrijanom ulju vadeći smjesu  malom žličicom ,pržene tikvice stavite na ubrus  da se upije višak ulja pa ih stavite  u vrećicu i zatvore na par minuta, para koja od njih izađe  omekšat će ih i bit će savršene.