Moj profil

ღ Marokanska maneštra s butternut tikvom

52
ღ  Marokanska maneštra s butternut tikvom

Butternut tikva ( Cucurbita moschata ),je  mekana i slatka,  kremasta kad se skuha. Sezonska je u ovo doba godine, a može trajati mjesecima na suhom i hladnom mjestu.  Priprema se na  žaru, prži, pasira za juhe, ili pire, odlična je u složencima, umacima i namazima. Evo jednog jednostavnog recepta za ukusno jelo na žicu . 

Butternut tikva ( Cucurbita moschata ),je  mekana i slatka,  kremasta kad se skuha. Sezonska je u ovo doba godine, a može trajati mjesecima na suhom i hladnom mjestu.  Priprema se na  žaru, prži, pasira za juhe, ili pire, odlična je u složencima, umacima i namazima. Evo jednog jednostavnog recepta za ukusno jelo na žicu . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 butternut tikva
1 kapula
2-3 zrna češnjaka
šalica smeđa leća
3-4 Pomidori ili pelat
2-3 krumpira manja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Operite i namočite leću.
Ogulite krumpir i narežite na kocke. Nasjeckajte kapulu i češnjak i pržite na malo maslinovog ulja dok luk ne omekani. Dodajte žlicu slatke crvene paprike i nastavite pržiti još minutu-dvije.

2.

Zatim dodajte pomidore svježe ili pelate i povrtni temeljac pa   zalijte s vodom 300ml . Kad  zakuha, dodajte krumpir narezan na kockice.

3.

Leću kuhajte dvadesetak minuta u posoljenoj  vodi. Kad je gotova, ocijedite i stavite na stranu.

4.

Ogulite tikvu guljačem za povrće. Prerežite je uzdužno i žlicom izvadite sjemenke. Narežite na kocke . Kad krumpir dođe u fazu da ga možete zgnječiti vilicom o rub posude, dodajte narezanu  tikvu.
Kuhajte oko 20 minuta. Pred kraj kuhanja dodajte leću, po potrebi posolite, popaprite , ako želite rjeđu maneštu  dodajte još vode.

5.

 orginalni   izvor recepta  je s http://fresh.hr/2015/11/25/2059/

Posluživanje

Poslužite toplo  po želji posuto svježe sjeckanim peršinom i  fetu finog kruha (ovdje  kruh s chia sjemenkama)

Dobar tek!

  • Bundeva(3)
  • Maneštra(1)
  • Butternut-tikva(1)
  • Leca(1)
  • Butternut-tikva-varivo-marokanski(1)
  • Marokanska-kuhinja(1)

17

Isprobao sam recept, sviđa mi se kombinacija, bilo bi mi bolje da je još neki začin unutra, a nisam znao što staviti, ali u svakom slučaju fin i zdrav ručak :D

bit će mi drago, hvala

Ode mi u omiljene. Svi sastojci su bez glutena i baš ću sa radošću skuvati ovo jelo. Divan recept!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca